Kürbis-Wirbel-Käsekuchen-Rezept

• April 25, 2024

Obwohl Kuchen das traditionelle Thanksgiving-Dessert ist, ist Käsekuchen immer willkommen. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern kann auch vor dem Servieren mehrere Tage lang gefroren oder gekühlt werden. Folgende Kürbis-Wirbel-Käsekuchen hat eine Kruste aus zerkleinerten Gingersnaps, die die cremige Kürbisfüllung ergänzt. Es kann sein, dass dies das Lieblingsdessert zu Thanksgiving wird - noch beliebter als Kürbiskuchen.

Obwohl die Füllung am einfachsten in der Küchenmaschine hergestellt wird, kann sie erfolgreich mit einem Mixer hergestellt werden. Dies war eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen von Käsekuchen auf Dessertbuffets während meiner Catering-Tage, und ich habe wirklich nie jemanden getroffen, der es nicht mochte. Wenn Sie versuchen, im Vorfeld von Thanksgiving so viele Dinge wie möglich zu erledigen, ist dieser Kürbis-Wirbel-Käsekuchen perfekt, damit sich die Gastgeberin auf andere Dinge konzentrieren kann. Das Rezept kann auch in drei 6-Zoll-Springform-Pfannen hergestellt werden, sodass die Keile nur zwei oder drei Bissen umfassen können und jeder sie zusammen mit dem Kuchen essen kann.

16 Portionen

Kruste:
2 Tassen Gingersnap Krümel
3 Esslöffel geschmolzene Butter

Füllung:
3 8 oz. verpackt Frischkäse
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanille
3 Eier

1 Tasse Kürbis aus der Dose
3/4 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
1/4 Tasse Zucker

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
2. Sprühen Sie eine 10 "Springform mit Antihaftspray ein, kleben Sie den Boden mit Pergament aus und sprühen Sie das Pergament.
3. Kruste: Mischen Sie die Gingersnap-Krümel und die geschmolzene Butter; In die vorbereitete Springform drücken.
4. 9 Minuten backen; aus dem Ofen nehmen.
5. Füllung: Frischkäse, Zucker, Vanille und Eier glatt rühren.
6. Nehmen Sie 1 Tasse Teig heraus und mischen Sie die restlichen Zutaten unter.
7. Geben Sie die Tropfen jedes Teigs in die Pfanne. mit einem Messer wirbeln.
8. Backen Sie 60 - 75 Minuten oder bis es gerade noch in der Mitte ist (es wird weiter ein wenig kochen).
9. Vor dem Herausnehmen aus den Pfannen gründlich abkühlen lassen. Vor dem Schneiden kühlen oder einfrieren.

Menge pro Portion
Kalorien 254 Kalorien aus Fett 168
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 66% Protein 8% Carb. 26%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 19 g
Gesättigtes Fett 11 g
Cholesterin 92 mg
Natrium 187 mg
Gesamtkohlenhydrat 17 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 12 g
Protein 5 g

Vitamin A 83% Vitamin C 1% Calcium 0% Eisen 14%

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