Schweinebraten mit dickem Crockpot-Rezept
Ich liebe es, mit einem Topf zu kochen. Es schafft köstliche Aromen, die das ganze Haus mit Aroma füllen, und Reste sind köstlich! Dieses Rezept ist für einen Schweinebraten mit Stout.

5 Pfund Schweinebraten
1/2 Tasse 50-50 Orangensaft
1 große Zwiebel
Ich kann Guinness dick
1 kleine Dose Tomatenmark

reiben:
2 EL koscheres Salz
1 EL Chilipulver
1 EL Kreuzkümmel
1 EL Splenda brauner Zucker
1 EL Koriander

Mischen Sie in einer Glasschale die Zutaten für die Einreibung und reiben Sie sie dann über die Oberfläche des Schweinefleischs. Gießen Sie den Orangensaft auf und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank stehen.

Das Schweinefleisch und den Saft in den Topf geben. Reiben Sie eine weitere 1/4 Tasse Splenda-Braunzucker darüber. Schneiden Sie die Zwiebel in kurze, dünne Streifen und fügen Sie diese hinzu. Gießen Sie nun den Stout um die Seiten, damit der Zucker nicht abgewaschen wird. Tomatenmark untermischen.

Etwa sechs Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen. Sie suchen nach dem Schweinefleisch, um mindestens 170F zu erreichen. Es ist gut, ein Fleischthermometer zur Hand zu haben, um dies für alle Rezepte mit Crockpots beurteilen zu können. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Ihr Fleisch die sichere Temperatur für den Verzehr erreicht.

Wenn das Schweinefleisch fertig gekocht ist, legen Sie alles in einen Behälter und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank abkühlen. Auf diese Weise zieht das Schweinefleisch alle Säfte und Flüssigkeiten ein.

Ziehen Sie das ganze Schweinefleisch mit der Gabel in Stücke und geben Sie es wieder in den Saft.

Genießen!

Dieses gezogene Schweinefleisch kann allein auf einem Teller serviert oder in einen Burrito gewickelt werden. Ich mag es mit Brokkoli und Käse für eine schöne kohlenhydratarme Mahlzeit.

Wenn Sie einen der beiden Schritte dieses Prozesses über Nacht überspringen, funktioniert dies immer noch, aber Sie verlieren den Geschmack und die Feuchtigkeit.

Wenn Sie möchten, dass die Soße dicker wird, sollten Sie ein kohlenhydratarmes Verdickungsmittel hinzufügen. Es ist auch ganz gut mit der Soße wie sie ist.





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