Mohn-Zitronen-Kuchen mit Zitronenglasur
Was gibt es Schöneres, als den Frühling mit einem feuchten Mohn-Zitronen-Kuchen mit Zitronenglasur * zu begrüßen.



Die Verwendung von Instant Pudding macht diesen Kuchen super feucht.

Zutaten

1 pkg. gelbe Kuchenmischung
1 Schachtel Instant Yellow Pudding
1 TL Zitronenschale
4 Eier
1/2 Tasse Pflanzenöl
7 TL Mohn
1 Tasse Wasser

Richtungen

Ofen vorheizen auf 350 Grad

1. Mohn mit Kuchenmischung, Pudding und Zitronenschale mischen. Zum Mischen umrühren.

2. Pflanzenöl und Wasser zum Trocknen hinzufügen und schlagen. Knacken Sie jeweils ein Ei in eine Tasse, geben Sie es in den Teig und schlagen Sie es. Wenn alle Eier hinzugefügt wurden, schlagen Sie den Teig drei Minuten lang von Hand.

3. Fett- und Mehlrohr-Kuchenform. Teig einfüllen und 40 bis 45 Minuten backen, bis der Kuchen bei leichtem Druck zurückspringt. Testen Sie den Gargrad, indem Sie einen Zahnstocher in den höchsten Teil des Kuchens einführen. Der Zahnstocher sollte beim Entfernen sauber sein.

Wenn Sie fertig sind, führen Sie ein Buttermesser um die Kuchenform, um den Kuchen zu lockern, und lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Pfanne nehmen. Zitronenglasur über den Kuchen träufeln und auch an den Seiten ablaufen lassen.

* Zitronenglasur *

1/2 Konditorzucker
3 EL Zitronensaft (frisch gepresst, nicht in Flaschen abgefüllt)

Fügen Sie dem Puderzucker nach und nach Zitronensaft hinzu, bis die Glasur glatt ist und über den Kuchen geträufelt werden kann.

Hinweis
* Diese Zitronenglasur schmeckt köstlich über Vanilleeis oder wird über warme Maismuffins oder Butterbrot geträufelt, um einen besonderen Genuss zu erzielen.

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Video-Anleitungen: ???? Zitronenkuchen mit Mohn ???? (March 2024).