Meine Mutter ist ein echter Pfirsich und ich wette, du denkst auch deine. Ich denke, wir haben beide Recht. Um Mama zu zeigen, was für ein Pfirsich sie ist, serviere ich den Perfect Lady Cocktail, eine köstliche, schaumige Mischung aus Gin und Pfirsichbrand. Deine Mutter mag vielleicht auch eine.
Hier ist das Rezept, um einen Perfect Lady Cocktail für Mama und alle perfekten Damen in Ihrer Welt zuzubereiten:
Kühlen Sie ein hübsches Cocktailglas, denn alles, was Sie trinken, schmeckt besser aus einem hübschen Glas. Für dieses Rezept funktioniert ein Martini-Glas gut, aber auch ein Champagnerglas. Jede Art von Champagnerglas - geriffelt oder Untertasse - funktioniert perfekt.
Trennen Sie ein Ei und reservieren Sie das Eigelb für eine andere Verwendung (Eier zum Brunch zum Muttertag vielleicht?). Sie möchten das Eiweiß verwenden, um den festlichen Schaum für dieses Getränk zu erzeugen. Halten Sie es immer gut gekühlt.
Schneiden Sie einen frischen Pfirsich in Scheiben; Verwenden Sie eine Scheibe, um jedes Glas zu garnieren.
In einen Mixer mit einer Handvoll Crushed Ice gießen:
Pulse den Mixer, um das Eis zu zerdrücken und die flüssigen Zutaten zu mischen. Wenn glatt und schaumig, in gekühlte Gläser gießen. Das hübsche Glas mit einer Scheibe frischem Pfirsich garnieren.
Versüßen Sie die Party, indem Sie Ihre Perfect Lady-Cocktails in Gläsern mit zuckergefrorenen Rändern servieren.
Reservieren Sie den Pfirsichsaft, der beim Schneiden der Pfirsiche tropft. Gießen Sie es in eine flache Untertasse, die etwas größer als der Rand Ihres Cocktailglases ist.
Gießen Sie in eine separate Untertasse eine flache Schicht Zucker. Verwenden Sie entweder Kristallzucker oder Puderzucker. Wenn Sie Puderzucker verwenden, sieben Sie ihn in die Untertasse, um Klumpen zu minimieren.
Bevor Sie das Glas mit dem Cocktail füllen, tauchen Sie den Rand in den Pfirsichsaft und dann in den Zucker. Füllen Sie das Glas bis knapp unter die Zuckergrenze, garnieren Sie und genießen Sie!
Kein Pfirsichsaft? Kein Problem. Reiben Sie eine Pfirsichscheibe am Rand jedes Glases entlang, bevor Sie es in den Zucker tauchen.
GLÜCKLICHER MUTTERTAG, JEDER !!
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Über Den Autor
Chow Yuan
Nachwuchsjournalismus. Küchenchef. Die Verantwortliche Person Und Auf Der Erde.