Hervorragende asiatische Persimonen-Sorten
Von den überlegenen asiatischen Kakisorten heben sich die folgenden von der Masse ab. Fuyu ist bei weitem die beliebteste nicht adstringierende Sorte. Es ist für die Zonen sieben bis 10 geeignet. Dieser sich ausbreitende, kräftige Baum ist in der Regel 15 bis 20 Fuß hoch. Es ist jedoch bekannt, dass es unter idealen Wachstumsbedingungen größer ist. Dieser durchweg zuverlässige, selbstfruchtbare Baum trägt regelmäßig gute Ernten. Dies ist hitzebeständig und wird bis zu einem gewissen Grad kommerziell angebaut.

In den meisten Fällen handelt es sich bei Fuyu in der Regel um eine Sorte der mittleren bis späten Saison. Die Früchte sind auch im unreifen Zustand niemals adstringierend. Sie können fest und knusprig gegessen werden.

] Diese sind erstaunlich gut haltbar und können bei Raumtemperatur gelagert werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, ihnen zu erlauben, bis zur Verwendung am Baum zu bleiben - bis zu zwei Monate. Die runden, abgeflachten, zwei Zoll langen Kakis haben die Form einer Tomate. Diese sind mittel bis groß und weisen eine orangerote, dunkelorange oder bräunlichrote Haut auf. Das orangerote Fruchtfleisch ist sehr süß, glatt strukturiert und cremig. Diese haben einen reichen würzigen Geschmack.

Ichikikeijiro gilt als eine der besten asiatischen Sorten. Der härteste von allen, dieser ausgezeichnete Zwergbaum, wird für die Zonen sieben bis 10 empfohlen. Er ist anthrazitentolerant und nicht so kräftig wie einige Sorten. Diese Sorte erreicht eine Höhe von 10 bis 15 Fuß. Obwohl es selbst fruchtbar sein kann, ist die Bestäubung hilfreich. Der Baum trägt schon in jungen Jahren gute Ernten. Die Früchte können früh bis zur Zwischensaison reifen, normalerweise von September bis Oktober, was früher als Fuyo ist. Selbst wenn sie unreif sind, sind diese Kakis nicht adstringierend. Die mittelgroßen bis großen, abgeflachten Früchte haben eine orangefarbene Schale. Das Fleisch bleibt auch nach der Reifung fest. Es hat einen süßen, ausgezeichneten Geschmack.

Saijo ist eine der besten Sorten. Als Klassiker betrachtet, ist es eine sehr alte japanische Sorte. Auf Japanisch bedeutet der Name "das Beste". Dies ist angeblich schwer zu Zone sechs, -10 Grad Fahrenheit.

Der mittelgroße, selbstfruchtbare Baum trägt jedes Jahr gute Ernten. Die selbstfruchtbare Pflanze ist normalerweise 15 bis 20 Fuß hoch, aber es ist bekannt, dass sie 25 Fuß erreicht. Dieser zuverlässige Baum ist hitzebeständig und hat Blätter, die im Herbst eine konstant gute Farbe bringen.

Früh reifend - normalerweise von Ende September bis Oktober muss diese adstringierende Sorte vor dem Verzehr gereift werden. Die Früchte werden am besten gepflückt und vom Baum reifen gelassen. Ihre Haut ist rissbeständig. Die Sorte ist meist kernlos, hat aber manchmal ein paar Samen.

Die mittelgroßen bis kleinen, eiförmigen, länglichen, konischen Kakis haben eine rot-orange bis orange-gelbe oder mattgelbe Haut. Das süße, aromatische, gelbe oder orange Fleisch gehört zu den am besten schmeckenden asiatischen Sorten.





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