Omega-3-Fettsäuren jeden Tag
Kann eine mediterrane Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, Ihre Allergien reduzieren? Die Jury ist sich noch nicht sicher, aber es kann helfen, Entzündungen zu lindern, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, was Ihren Allergien helfen kann, so Apostolos Pappas, ein forschender Biochemiker und Lebensmittelwissenschaftler.

Eine mediterrane Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Fisch und Olivenöl und moderat an Rotwein. Eine große Anzahl von Untersuchungen bestätigt, dass dieser Diätplan Gewichtsverlust, Langlebigkeit, Herzgesundheit und psychische Gesundheit fördern und zur Vorbeugung von Krebs, Alzheimer und Parkinson beitragen kann.

Omega-3-Fettsäuren und ihre Wirkung auf Allergien wurden nicht untersucht, aber Pappas vermutet, dass eine Diät wie die Mittelmeerdiät „einige der durch Allergien verursachten Entzündungen lindern kann“. Omega-3-Fettsäuren wurden auf ihre entzündungshemmenden Eigenschaften untersucht und kommen in Lebensmitteln wie Lachs und anderen öligen Fischen, Nüssen und Samen sowie Leinsamenöl vor.

Wie mediterran ist Ihre Ernährung? Bewerten Sie Ihre Ernährung, indem Sie sich für jede der folgenden Punkte, die Ihre Ernährung enthält, einen Punkt geben. Die Bewertungen 7 bis 9 zeigen eine hohe Einhaltung der Diät an.

oGemüse (außer Kartoffeln), 4 oder mehr Portionen pro Tag.
Früchte, 4 oder mehr Portionen pro Tag.
Ganzkörner, 2 oder mehr Portionen pro Tag.
oBohnen (Hülsenfrüchte), 2 oder mehr Portionen pro Woche.
oNüsse, 2 oder mehr Portionen pro Woche.
Fisch, 2 oder mehr Portionen pro Woche.
Rotes und verarbeitetes Fleisch, 1 oder weniger Portionen pro Tag.
o Milchprodukte, 1 oder weniger Portionen pro Tag.
Alkohol, ½ bis 1 Getränk pro Tag für Frauen, 1-2 für Männer.

Pappas schreibt über die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren und legt in seinem Buch The Saint-Tropez Diet einen Ernährungsplan für die Mittelmeerdiät fest. "Wir fördern die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren, an denen die Mittelmeerdiät reich ist, weil sie als entzündungshemmend bekannt sind", sagte Pappas.

Pappas Rezept für eine bessere Gesundheit: Essen Sie mehr Omega-3-Fettsäuren und weniger Omega-6-Fettsäuren, die in raffinierten Körnern, pflanzlichen Ölen, Fleisch von Tieren enthalten sind, die nicht mit Gras gefüttert werden, und Backwaren. Die amerikanische Ernährung wird in seinem Buch komplett überarbeitet und Pappas untermauert seine Argumentation für die Änderungen mit leicht verständlichen Recherchen. Er zitiert die erste Studie zur Mittelmeerdiät im Jahr 1986, in der festgestellt wurde, dass diejenigen, die Diäten konsumierten, die reich an Olivenöl und anderen einfach ungesättigten Fetten waren, die niedrigsten Todesraten aufgrund von Herzerkrankungen aufwiesen.

Zusätzliche Vorteile einer mediterranen Ernährung sind:
• Eine langsamere Alterungsrate.
•Niedriger Blutdruck.
• Verminderte systemische Entzündung in Haut und Gewebe.
• Erhöhte Fähigkeit zur Kontrolle des Blutzuckers bei Diabetikern.
• Eine Abnahme der Depression.
• Eine Steigerung des Stoffwechsels, wenn Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, mit Lebensmitteln mit hohem Vitamin A-Gehalt kombiniert werden.

Einige andere Empfehlungen von Pappas, die Allergikern zugute kommen können, umfassen den Verzehr von mehr Lebensmitteln, die Polyphenole und Flavonoide enthalten, da sie entzündungshemmende und antiallergene Eigenschaften haben. Polyphenole sind in Tee, Nüssen und Beeren enthalten, und Flavonoidquellen sind Beeren, Kräuter, Gemüse, Tee und Rotwein.
















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