Olivenbäume im modernen Europa

• April 20, 2024

Bis heute ist Olivenöl ein wesentlicher Bestandteil der Mittelmeerdiät, die heute als sehr gesund gilt. Ein Großteil der weltweit gestiegenen Nachfrage nach Olivenöl ist teilweise auf diese Tatsache zurückzuführen.

Die Toskana ist ungefähr der nördlichste Ort, an dem die Olive angebaut werden kann. Die Erträge in Randgebieten sind aufgrund des Klimas nicht ganz so hoch wie anderswo in Europa.

Im Mittelmeerraum werden immer noch mindestens 50 Prozent der Oliven der Welt angebaut, obwohl einige Quellen darauf hinweisen, dass dies viel höher sein könnte. Derzeit konzentriert sich dies auf Griechenland, Spanien und Italien. Derzeit produziert Andalusien rund 90 Prozent des spanischen Olivenöls. In den letzten Jahren waren dies über 190 Millionen Gallonen pro Jahr.

Während des 21. Jahrhunderts scheinen die EU-Olivenölsubventionen die Olivenbauern dazu zu veranlassen, die Bäume in größerer Dichte und auf Randflächen zu pflanzen, die für die Landwirtschaft ungeeignet sind. Wenn solche Maßnahmen fortgesetzt werden, gibt es wahrscheinlich Umweltfolgen wie den Verlust des Lebensraums für wild lebende Tiere, Erosion usw.

In der Toskana wird die Olivenernte manchmal durch Klettern auf die Bäume und Harken der Früchte aus der Pflanze mit einem Plastikrechen oder Kamm durchgeführt. Einige kleine Olivenbauern in der Region bezahlen ihre Arbeiter immer noch eher mit Öl als mit Bargeld. Erntemaschinen für Oliven sind verfügbar, aber einige Kleinbauern können sich diese nicht leisten. In einigen Regionen wenden die Erzeuger traditionelle Erntemethoden an. Ein Beispiel ist das Verteilen von Tüchern oder Planen unter dem Baum und das Schütteln der Gliedmaßen.

Obwohl das Öl der meisten Olivensorten sehr unterschiedlich sein kann, ist ein Großteil des aus Europa exportierten Olivenöls eine Mischung aus Olivenölen aus verschiedenen europäischen Ländern. Dieser Ansatz ermöglicht es den Abfüllern, Jahr für Jahr Mischungen mit einheitlichen Aromen zu kreieren, die dem spezifischen Geschmack jedes Landes entsprechen, in das sie exportiert werden.

Auch in der Neuzeit beten griechische Olivenbauern für ein gutes Jahr, während sie sich auf die Olivenernte im Herbst vorbereiten. In der heutigen Zeit bleibt die Frucht eine der wichtigsten Geldernten des Landes. Griechenland ist nach wie vor ein führender Verbraucher von Olivenöl mit dem weltweit höchsten Pro-Kopf-Verbrauch sowie der größten Anzahl von Bäumen pro Einwohner (mit weit über hundert pro Grieche). Historisch gesehen gab die griechische Regierung den Beamten eine Auszeit von der Arbeit, um in ihre Dörfer zurückzukehren und bei der Olivenernte zu helfen.

Traditionell wurde Olivenöl in Europa für verschiedene heilige Aktivitäten verwendet. In der griechisch-orthodoxen Kirche wird es immer noch speziell für Schrein- und Heiligtumslampen sowie für Taufen verwendet. Babys werden zuerst mit Olivenöl gesalbt und dann mit Wasser getauft.

Die Anlage spielte eine Rolle bei den Olympischen Spielen 2004 in Griechenland. Die Organisatoren haben einen Olivenkranz auf das Logo des Spiels gesetzt. Die Straße zum Olympiastadion war mit Olivenbäumen bepflanzt. Leider wurden einige Olivenhaine und einzelne Olivenbäume tatsächlich zerstört, um die für die Spiele erforderliche Infrastruktur aufzubauen. Die Gewinner dieses Jahres erhielten eine Olivengirlande zusammen mit ihren Medaillen.

Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde ein alter Olivenbaum, dessen Alter auf etwa 900 Jahre geschätzt wurde, entwurzelt und von seiner ländlichen Heimat in eine städtische Straße in Palma de Mallorca verlegt. Der Baum wog über 40 Tonnen. Zur Vorbereitung des Umzugs wurden rund 80 Prozent der Blätter sowie einige Gliedmaßen entfernt.

Der knorrige Baumstamm sah sehr skulptural aus. Es waren nur noch wenige Glieder übrig. Die Zukunft dieses alten Exemplars scheint nicht günstig zu sein, da es in einem sehr kleinen, engen, städtischen Raum gepflanzt wurde. Zusätzlich wurden Blumen um die Wurzeln des Baumes gepflanzt.

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