Altmodisches Weihnachts-Durcheinander-Rezept

• April 19, 2024

Manchmal sind die einfachsten und einfachsten Rezepte die besten. Dies ist definitiv der Fall, wenn es um diese geht Altmodisches Weihnachtsgewirr. Auf den ersten Blick sehen sie aus wie einfache alte Tropfenkekse oder etwas, das für die Keksdose bestimmt sein sollte, um nach der Schule keine aufregenden Snacks zu bekommen. Aber nach ein oder zwei Keksen (Mr. Picky, der berüchtigtste offizielle Hancock-Verkoster, der ein Dutzend direkt aus dem Ofen probiert hat) ist es offensichtlich, dass die Früchte und Nüsse ein himmlisches Match sind und sich für Weihnachtsplätzchenschalen eignen und Urlaubsbuffets. Egal, dass sie schlicht und bescheiden sind; Es wird keine Reste geben.

Das folgende Rezept wurde aus einem Rezept einer Gewürzfirma übernommen, und mein erster Gedanke war: „Warum sollte jemand etwas so Einfaches in einen Katalog aufnehmen, der für Millionen von Menschen bestimmt ist? Wie langweilig!" Nachdem ich mehrere probiert habe, verstehe ich jetzt und werde sicherstellen, dass diese von nun an in meinem Weihnachtsbacken enthalten sind. Die Cookies sind schnell und einfach, insbesondere wenn es eine Teelöffel-große Keksschaufel gibt. Wenn also viele Drop-Cookies hergestellt werden sollen, ist es eine gute Idee, in eine zu investieren. Sie sind überall verfügbar; Ich habe festgestellt, dass die Metallteile viel besser sind als die Kunststoffteile und deutlich länger halten.

Übrigens, der Weihnachtsmann hat mir gesagt, dass dieses Jahr diese altmodischen Weihnachtsmischungen genau das sind, was er auf seinem Keksteller haben möchte.

4-5 Dutzend Kekse

1/2 Tasse Butter
1 Tasse brauner Zucker
1 Ei
1/4 Tasse Buttermilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 3/4 Tassen Mehl, geteilt
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

3/4 Tasse rote und grüne Gletscherkirschen, gehackt
3/4 Tasse gehackte Datteln
3/4 Tasse Pekannüsse, gehackt

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
2. In einer großen Rührschüssel Butter, braunen Zucker und Ei schaumig rühren.
3. Fügen Sie die Buttermilch und Vanille hinzu.
4. Messen Sie 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver und Salz in ein feines Sieb über der Buttermischung.
5. Durchschütteln und gut mischen.
6. Mischen Sie die Kirschen, Datteln und Pekannüsse mit dem restlichen 1/4 Tasse Mehl; unter den Teig heben.
7. Teelöffel Teig auf mit Pergament ausgekleidete oder gefettete Backbleche schöpfen.
8. Backen Sie 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
9. Zum Kühlregal bringen.
10. In einem luftdichten Behälter lagern oder länger als etwa eine Woche einfrieren.

Menge pro Portion
Kalorien 79 Kalorien aus Fett 29
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 37% Protein 4% Carb. 58%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 3 g
Gesättigtes Fett 1 g
Cholesterin 10 mg
Natrium 56 mg
Gesamtkohlenhydrat 11 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 1%

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