Sie haben keine Zeit zum Backen, möchten aber Ihren Weihnachtstabletts oder einem Weihnachtsbuffet etwas Üppiges hinzufügen? Niemand wird widerstehen können Keine Karamell-Trüffel-Quadrate backenund sie haben keine Ahnung, dass sie wirklich einfach sind. Diese dekadenten Leckereien bestehen aus im Laden gekauften Shortbread-Kekskrümeln und Butter, die in eine Schüssel gepresst, mit leichtem hausgemachtem Karamell belegt und mit einem üppigen Trüffel überzogen werden. Diese Leckereien sind gut haltbar (solange sie versteckt sind), damit sie im Voraus hergestellt werden können.
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Obwohl alle im Laden gekauften Shortbread-Kekse verwendet werden können, sind die besten aus echter Butter. Und es ist selbstverständlich, dass sich die wenigen Cent an zusätzlichen Kosten durch die Verwendung von echter Butter sowohl in der Kruste als auch im Karamell in Raves auszahlen. Das aus gesüßter Kondensmilch hergestellte Karamell benötigt kein Süßigkeitsthermometer und ist schnell und einfach; Es ist ein Kinderspiel und üppig.

48 reiche Quadrate

12 Unzen Shortbread-Kekse (vorzugsweise Vollbutter)
1/4 Tasse geschmolzene Butter

Karamell:
3/4 Tasse Butter
3/4 Tasse brauner Zucker
1 12 oz. kann Kondensmilch gesüßt

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/4 Tasse Sahne
  1. Legen Sie die Kekse in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu Krümeln.
  2. Fügen Sie die 3 Esslöffel Butter hinzu; Pulsieren Sie den Prozessor 3 oder 4 Mal.
  3. Drücken Sie die Mischung in eine 9 x 13 "große Glasbackform und kühlen Sie sie während der Zubereitung des Karamells.
  4. Karamell:Die 3/4 Tasse Butter in einem schweren Topf schmelzen; braunen Zucker und gesüßte Kondensmilch einrühren.
  5. Bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis es kocht.
  6. Wenn die Mischung kocht, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  7. Vom Herd nehmen; 10 Minuten ruhen lassen.
  8. Gießen Sie das Karamell gleichmäßig über die Shortbread-Krümelmischung. abdecken und abkühlen lassen.
  9. Legen Sie die Schokoladenstückchen und die Sahne in einen mikrowellengeeigneten Behälter.
  10. Mikrowelle 1 1/2 - 2 Minuten oder bis die Creme warm ist.
  11. 3 Minuten ruhen lassen; Schneebesen bis glatt und dick.
  12. Über das Karamell verteilen.
  13. Abdecken und kalt stellen, bis der Schokoladenbelag fest ist.
  14. In 48 Quadrate schneiden.

Menge pro Portion
Kalorien 121 Kalorien aus Fett 64
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 53% Protein 3% Carb. 45%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 7 g
Gesättigtes Fett 4 g
Cholesterin 16 mg
Natrium 68 mg
Gesamtkohlenhydrat 13 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 4% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 0%


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