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Titel: Der Albtraum vor dem Abendessen: Rezepte zum Sterben: Das Käferhaus-Kochbuch
Autor: Zach Neil
Veröffentlicht: 16. Oktober 2018, Race Point Publishing
Anzahl der Seiten: 164
Deckungspreis: $ 25.00 Gebundene Ausgabe, $ 11.99 Kindle



Das Beetle House ist ein Restaurant in New York und Los Angeles und wirbt dafür, dass „jeder Tag Halloween ist“. Wenn Sie Halloween lieben, werden Sie lieben Der Albtraum vor dem Abendessen: Rezepte zum Sterben: Das Käferhaus-Kochbuchauch wenn Sie nicht in der Nähe eines der beiden Beetle House-Restaurants wohnen. Die Namen der Gerichte sind klug (Hallowpeño Honig-Cheddar-Maisbrot, Edward Burger Hands) und klingen tatsächlich ansprechend (was Halloween-Gerichte angeht). Obwohl sie kluge Namen haben, sind die Rezepte für bodenständige Bonafide-Gerichte, die in Wirklichkeit das ganze Jahr über serviert werden können. Besonders beeindruckend sind einige der Saucen; Sweeny Sauce, eine Wein- und Pilzcremesauce, ist köstlich, ebenso wie Cheshire Sauce (eine cremige Käsesauce). Es gibt auch Dead Sauce, Hollow Sauce (mit hausgemachtem Ketchup und einer beliebten koreanischen Chilipaste, Gochujang) und Love It Sauce (ähnlich der allseits beliebten Alfredo-Sauce).

Weitere Favoriten aus diesem Buch sind Beetle Bacon Bread, Sriracha-geröstete Butternut Squash Death Soup, Bloodbath Cobbler und Beetle Pie. Das Buch enthält unterhaltsame Rezepte für Getränke (normal und alkoholisch), Vorspeisen, Brot, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Desserts, die bei der Planung eines großartigen Halloween-BOO-Fets hilfreich sind. Die Rezepte sind gut geschrieben und leicht zu verstehen; Die meisten sind auch einfach zu machen. Sie sind auch makaber ansprechend. Wirklich gute Kochbücher müssen Fotos enthalten, und dieses Buch enttäuscht nicht. Die Fotos sind wunderschön und werden die Leser dazu bringen, jedes Rezept zu machen.

Jeder, der Halloween liebt und dafür kochen möchte, wird dieses entzückende Kochbuch lieben. Es gibt so viele lustige, gute Rezepte, dass es eine gute Idee wäre, am ersten Oktober mit dem Feiern zu beginnen.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.


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