Ein neuer Weg, um Steinsuppe zu machen

• April 24, 2024

Während unserer Kindheit hörten oder lasen viele von uns die Geschichte "Steinsuppe", in der es um ein Dorf ging, das eine Hungersnot erlebte. Es kamen einige Fremde, die auf dem Stadtplatz einen riesigen Topf mit kochendem Wasser aufstellten und einige große Steine ​​hineinwarfen - und ankündigten, dass sie "Steinsuppe" machten. Da die Dorfbewohner neugierig waren, waren sie bald überzeugt, hier eine Karotte und dort einen Kohl hinzuzufügen, und jeder trug mit allem, was er zur Hand hatte, zum Topf Steinsuppe bei. Das Ende der Geschichte war, dass die Dorfbewohner - ohne es zu merken - ihre magere Nahrungsversorgung teilten. Während eine Karotte nicht ausreichte, um eine Familie zu ernähren und sie mit der Kartoffel eines anderen und der Zwiebel eines anderen zu kombinieren, genossen die Dorfbewohner bald ein Festmahl. Solange sie Steine ​​und die Bereitschaft zum Teilen hatten, würden sie die Hungersnot auf Steinsuppe überleben.

Eine Möglichkeit für Senioren mit festem Einkommen, die Botschaft von "Steinsuppe" anzuwenden, besteht darin, eine Genossenschaft für Mahlzeiten oder Lebensmittelgenossenschaften mit vier bis sechs Mitgliedern zu bilden.

Da Senioren oft alleine leben, müssen sie oft Fleisch- und Gemüsepakete in Familiengröße kaufen - und das meiste davon verdirbt, bevor es von ein oder zwei Personen verwendet werden kann. Die andere Möglichkeit besteht darin, mehrere Tage hintereinander dieselbe Mahlzeit zu sich zu nehmen, um zu verhindern, dass die Lebensmittel verschwendet werden. Die Ernährung ist jedoch nicht sehr abwechslungsreich. Senioren zahlen extra für Lebensmittel, die in Portionen in Familiengröße verpackt sind, und dies erhöht ihre Gesamtkosten für Lebensmittel - sie kaufen mehr als das, was sie gleichzeitig benötigen.

Eine Lösung, die eine Genossenschaft für Mahlzeiten anbieten kann, besteht darin, dass die Mitglieder jede Woche eine Mahlzeit in Familiengröße zubereiten und die Mahlzeit in 4-6 einzelne Portionen aufteilen. An einem Abend pro Woche trafen sich die Gruppenmitglieder und tauschten Portionen aus. Auf diese Weise kehrte jedes Gruppenmitglied mit 4-6 verschiedenen Portionen (einschließlich seines eigenen Essensbeitrags) nach Hause zurück, die in den nächsten 4-6 Nächten gegessen wurden.

Ein Mitglied könnte Lasagne machen; ein anderer könnte Truthahn Pot Pie machen; Ein drittes Gruppenmitglied könnte einen Hühnchenauflauf usw. zubereiten. Wenn jedes Mitglied eine Portion teilt, gehen alle mit 1 Teller Lasagne, 1 Teller Truthahnpastete, 1 Teller Hühnchenauflauf usw. nach Hause, um gelagert zu werden im Kühlschrank oder Gefrierschrank und in den nächsten Nächten gegessen. Jedes Gruppenmitglied würde nicht nur die Abwechslung genießen, wenn es nur eine Mahlzeit zubereiten müsste, sondern auch weniger als 10 bis 15 US-Dollar ausgeben, um zusätzliche 4 bis 6 Mahlzeiten pro Woche zu erhalten.

Wenn das Teilen von Mahlzeiten keine Option ist, könnte eine Lebensmittelgenossenschaft gegründet werden, in der die Mitglieder jeweils 10 bis 20 US-Dollar pro Woche oder Monat für den Großeinkauf von Fleisch, Konserven und Grundnahrungsmitteln zur Verfügung stellen. Großeinkäufe sind billiger, und die Artikel können dann portioniert, aufgeteilt und entsprechend geteilt werden. Auf diese Weise kombinieren Mitglieder der Lebensmittelgenossenschaft ihre Dollars, um Geld zu sparen und nur das zu kaufen, was sie brauchen.

Die Bildung einer Genossenschafts- oder Lebensmittelgenossenschaft ist einfach und kann normalerweise mit ein paar Telefonanrufen durchgeführt werden, um die Leute einzuladen, dies mit Ihnen zu versuchen. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Kirche, Ihrer örtlichen Bibliothek, Ihrem Seniorenzentrum oder teilen Sie Ihre Idee Freunden und Nachbarn mit. Legen Sie dann einen Termin für das erste Treffen fest und erstellen Sie einen Aktionsplan.

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