Rezept für geschmolzenes Schokoladenbananenbrot

• April 20, 2024

Dieses Bananenbrot enthält eine köstliche Überraschung. In der Mitte befindet sich eine schokoladengeschmolzene Ganache. Jede Scheibe enthält klebrige Schokolade. Dieses Brot kann bei Raumtemperatur serviert werden oder Sie können es einige Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und beobachten, wie die Schokolade herausquillt. Dieses Rezept macht ein tolles Frühstück, ist aber auch süß genug für ein einfaches Schokoladendessert. Genießen Sie dieses Bananenbrot so wie es ist oder warm serviert mit einer Kugel Ihres Lieblingseises.


Rezept für geschmolzenes Schokoladenbananenbrot
Macht 1 Laib

Zutaten:

Geschmolzene Schokolade:

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/2 Tasse schwere Schlagsahne

Brot:

1 1/2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Vanille
2 Eier
3 reife Bananen


Streusel:

1/2 Tasse Mehl
1 Teelöffel Zimt
1/4 Tasse brauner Zucker
3 Esslöffel Butter, in Würfel geschnitten
3 Teelöffel Wasser

Richtungen:

1. Schokolade und schwere Schlagsahne in einer kleinen Saucenpfanne vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen. Rühren Sie weiter, bis es geschmolzen und glatt ist.
2. Kühlen Sie die Schokolade 1 Stunde lang.
3. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
4. Eine Laibpfanne einfetten.
5. Mehl, Backpulver und Zimt in einer großen Rührschüssel für das Brot vermengen.
6. Eier, Zucker, Vanille und geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
7. Die Bananen mit einer Gabel richtig gut zerdrücken.
8. Rühren Sie die zerdrückten Bananen in den Teig.
9. Die Hälfte des Brotteigs in die vorbereitete Laibpfanne geben.
10. Nehmen Sie die Schokolade aus dem Kühlschrank.
11. Die Schokolade über den Teig geben und in der Mitte verteilen. Gehen Sie nicht an die Ränder.
12. Den restlichen Teig über die Schokolade verteilen.
13. Bei der Zubereitung von Streusel beiseite stellen.
14. In einer mittelgroßen Schüssel alle Streuselzutaten vermischen.
15. Mit einer Gabel alle Zutaten unter leichtem Maischen mischen, bis sich Krümel bilden.
16. Streusel über den Teig streuen.
17. 40-45 Minuten backen.



Genieße und versüße die Seele mit Schokolade!

Video-Anleitungen: Bananenbrot ♡ Backanleitung (April 2024).