Mitch's Loaded Ranch Nudelsalat Rezept

• April 19, 2024

Mitch's Loaded Pasta Salad ist reichhaltig genug, um als Hauptgericht zu dienen, passt aber auch gut zu Picknick-Sandwiches, gegrilltem Fleisch oder Barbecue. Es wurde von meinem Sohn Mitch entwickelt, der Pasta liebt und ein Fan von Ranch-Dressing ist. Zu den Einladungen seiner Freunde zum Grillen gehört immer die Einladung, diesen Salat mitzubringen, nicht nur, weil er köstlich ist, sondern auch, weil er eine große Menge macht.

Das einzige, was bei der Zubereitung dieses Salats praktische Vorbereitungszeit erfordert, ist das Hacken von Schinken, Käse, Peperoni und Frühlingszwiebeln. Sie können diese bereits gehackten Artikel jetzt kaufen, was Sie mehr kostet, aber wertvolle Zeit spart. Die Zutaten können jedoch geschnitten werden, während die Nudeln kochen, und das Ganze kann in etwa 30 Minuten zusammengesetzt werden. Die Nudeln werden schnell durch Spülen in kaltem Wasser abgekühlt. Um sie noch mehr zu kühlen, können Sie sie auf einem Backblech verteilen und 10-15 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen. Ich mag die Tatsache, dass sich der Salat nach ein paar Stunden im Kühlschrank verbessert und der Einfachheit halber bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden kann. Als Variation können Sie einige gehackte Karotten, Sellerie und / oder rote oder grüne Paprika hinzufügen.

Wenn Sie eine Menschenmenge füttern, ist Mitch's Loaded Pasta Salad die perfekte Wahl. Es lässt sich gut transportieren und wird, da Ranch-Dressing so beliebt ist, ein Hit bei Familie und Freunden sein - sogar bei den Kindern.

Mitch's geladener Nudelsalat

24 Portionen

2 12 oz. Pakete Radiatore Pasta oder Spiralen; Verwenden Sie für mehr Farbe die dreifarbige Variante
1 Esslöffel Salz

1 Packung Ranch Dressing Mix (1,125 Unzen)
1 Tasse Milch
1 Tasse Mayonnaise
3 Esslöffel italienisches Dressing

1 Pfund magerer Schinken (aus einer in der Mitte geschnittenen Scheibe) in kleine Würfel geschnitten (1/4 ")
3/4 Pfund Provolone oder Cheddar-Käse (oder eine Mischung aus beiden), in 1/4 "Würfel geschnitten
1 Packung Peperoni, (5 Unzen) in 1/4 "Würfel geschnitten
1 Bund Frühlingszwiebeln einschließlich Spitzen, gehackt
1 8 oz. können schwarze Oliven entkernt, abgetropft und auf lange Sicht in Scheiben geschnitten werden (oder verwenden Sie die bereits in Scheiben geschnittenen, aber sagen Sie es Mitch nicht - er glaubt, dass sie auf lange Sicht anders schmecken!)

1 bis 2 Teelöffel Lawry's gewürztes Salz oder nach Geschmack

1. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen; Fügen Sie die Nudeln und das Salz hinzu.


2. Kochen Sie die Nudeln, bis sie nur noch zart sind, und rühren Sie sie gelegentlich um.


3. In ein Sieb über der Spüle geben, mit kaltem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen. in eine große Schüssel geben.


4. In der Zwischenzeit die Dressingmischung, die Milch und die Mayonnaise verquirlen. 10 Minuten ruhen lassen oder bis sie eingedickt sind; italienisches Dressing einrühren.


5. Die Hälfte des vorbereiteten Dressings über die Nudeln gießen und umrühren.


6. Fügen Sie die restlichen Zutaten und genügend zusätzliches Dressing hinzu, um es zu befeuchten (verwenden Sie zusätzliches Dressing für geworfenen grünen Salat).


7. Mit einer großzügigen Menge (oder nach Geschmack) des Gewürzsalzes bestreuen und gründlich unter den Salat mischen.


8. Wenn Sie Zeit haben, kühlen Sie mehrere Stunden oder über Nacht, um Aromen zu mischen.


Menge pro Portion
Kalorien 270 Kalorien aus Fett 132
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 49% Protein 16% Carb. 35%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 15 g
Gesättigtes Fett 5 g
Cholesterin 23 mg
Natrium 956 mg
Gesamtkohlenhydrat 24 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 11 g

Vitamin A 4% Vitamin C 5% Calcium 0% Eisen 5%





Video-Anleitungen: SoundHouse Live - Loaded Six Shooter The Ranch Charity Gig 16.01.10 (April 2024).



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