Mike Lawrence gewinnt den Wettbewerb - Interview

Michael Lawrence, Gewinner des Philly Beer Geek-Wettbewerbs 2013, gewann am 6. Juni im Field House in Philadelphia einen Preisgeldpreis im Wert von über 5.000 US-Dollar. Wie gewinnt man dieses Turnier, das sich auf Bierwissen und Leidenschaft konzentriert? Was für Gefühle haben diese Geeks und macht es wirklich Spaß ... oder nervt es? Lassen Sie uns die Kugel vom Philly Beer Geek 2013 selbst holen:

War es ärgerlich, dass Sie von einem der acht prominenten Richter nach dem Zufallsprinzip gefragt wurden?

Das glaube ich nicht. Mir wurde mehr als einmal gesagt, dass ich viel zu viel spreche, sodass Fragen in freier Form ganz oben auf meiner Gasse stehen. Ich liebe es zu reden und mich über alles zu unterhalten. Mit diesen hochgeschätzten Richtern über Bier zu sprechen, war ein Privileg, wenn überhaupt etwas anderes.

Was war der gruseligste Teil des Wettbewerbs - außer dem Zombie?

Die Blindverkostungsrunde war ohne Zweifel. Ich habe in dieser Runde im Halbfinale nicht gut abgeschnitten und wusste, dass ich eine Schwäche hatte. Es hat nicht geholfen, dass ich vorher nur Berliner-Weiss getrunken habe und meinen Gaumen total ruiniert habe. Ich hatte das Glück, den blinden Single Hop zu knacken, denn das letzte Bier, das ich gebraut habe, war mit Jenn und sie liebt den Citra Hop. Wir haben es für das Aroma benutzt und trocken damit gehüpft, so dass es in meinem Kopf frisch war.

Was hat am meisten Spaß gemacht?

Musste der Zombie-Sketch sein. Ich glaube, ich habe meinem Bruder Joe die Zähne abgebissen, aber das Eingießen von Craft Beer in den Hals eines Zombies, der Coors Light trinkt, war ein einfaches Highlight für mich.

Wann haben Sie eine Frage beantwortet, die Sie stolz darauf gemacht hat, ein Bierfreak zu sein?

Es war beeindruckend, einen Hopfen in einer Blindverkostung identifizieren zu können, aber ich glaube, ich war am stolzesten auf die Antwort zwischen Beer Geek und Beer Snob, da ich nicht nur begeistert davon bin, sondern auch die Aufmerksamkeit des gesamten Raums und meiner hatte Die Antwort schien bei allen Anwesenden Anklang zu finden.

Hat einer der Richter Sie eingeschüchtert? Wer und wieso?

Überhaupt nicht. Sie alle waren eine Freude. Ich wusste, dass alle sechs Finalisten es verdient hatten, dabei zu sein, also gab es nichts, wovon ich mich einschüchtern lassen konnte. Außerdem bestach ich sie mit großartigem Bier, Käse, Speck und Wurstplatte von Sheppard Valley Creamery und Bespoke Bacon sowie mit biergetränkten Cupcakes.

Was ist mit während des Halbfinales? Sie schienen damals nicht ganz so zuversichtlich zu sein. Erzähle mir etwas darüber.

Ja, das Halbfinale war hart. Ich bin der Vorrunde in der Grey Lodge kaum entkommen, da es sich um eine Kleinigkeit handelte und es sich um eine viel größere Tortur handelte. Vorbereitete Stücke, blinde Verkostungen, prominente Juroren und wahrscheinlich der größte Unterschied war, dass mein Wettbewerb entweder gesponsert wurde oder eine eigene Vorrunde gewann. Ich kannte sie auch nicht sehr gut und es war zweifellos einschüchternd. Ich denke, das war eine Stärke für das Finale, denn nach dem Halbfinale war diese Einschüchterung weg. Ich musste sehen, dass sie genauso waren wie ich ... was Bier angeht, und es war jedermanns Sache, zu gewinnen. Ich bin mit der Zuversicht ins Finale gegangen, dass ich es mit einer guten Vorstellung zumindest interessant machen würde.

Können Sie für mich Ihren Pitch für einen Horror-Humor Philly Beer Flick rekapitulieren?

Ich wusste, dass ich etwas mit einem "Zombie" machen wollte, weil ich finde, dass der Zombie eine großartige Metapher für viele Dinge in der heutigen Gesellschaft ist. Als Spezies erliegen wir oft der Herde und Massenwerbung ist unser Hirte. Das gilt auch für Bier. Wenn Sie einem Makrotrinker nur 20 Biere geben und sie ihren Favoriten allein aufgrund des Geschmacks auswählen lassen, wäre ich überrascht, wenn einer von ihnen seinen üblichen Makroschluck auswählt. Aber es gibt immer noch große Gruppen von Menschen, die, wenn sie sich für ein Bier entscheiden, immer wieder dasselbe unvorstellbare, sich nie ändernde und glanzlose Bier trinken. Nennen wir es Gewohnheit, Gehirnwäsche, Faulheit oder Zombie sein. Es ist eine Epidemie, die mich nervt.

Also rein "Die Nacht des flüssigen Brotes" Wir würden ein gesamtes gesellschaftliches Erwachen erreichen, das eine Revolution der Menschen auslösen würde, um unsere Vitalität und Freiheit, unsere Seelen und unser Bier zurückzugewinnen. Es gibt nur einen Ort, an dem eine solche Revolution stattfinden könnte. Es gibt nur eine Stadt, die genug Leidenschaft für Bier hat, um einen solchen Angriff auf die Mega-Brauereien und ihre bösen Wege zu unterstützen. Eine Stadt, die auf der Bierwelt regiert, hätte genug Soldaten für den Krieg. Und vor allem gibt es nur eine Stadt, die das unterstützt hat die riesige Menge an unglaublichem Craft Beer, das die Schätze der Schnapstrinker besiegen könnte. Die Revolution ist angekommen und wird in Philadelphia beginnen! Wir werden diese Zombies nur so besiegen, wie wir es können - mit Philly Craft Beer ... Das Gegenmittel gegen das massenproduzierte Swill-Virus!

Sollte Philly Beer Geek ein Maskottchen haben? Was würde es sein?

Als Inhaber einer Phillies-Dauerkarte weiß ich natürlich, was ein großartiges Maskottchen kann! Als Hoparazzi habe ich eine gewisse Vorliebe für das, was ich für das Maskottchen halte.Aber gibt es wirklich eine andere Wahl als Hoppa-Delphia?

Glaubst du, der Film Beeradelphia hat dir irgendwie geholfen?

Ohne Zweifel! Der Film war vielleicht nur anderthalb Stunden lang, aber es dauerte Jahre der Recherche, der Aufnahme von Interviews, des Treffens und der Diskussion von Bier mit den besten Köpfen der Branche und natürlich einer Schaufel Alkohol. (Ja, Trinken kann in „Schaufel-Tonnen“ gemessen werden.) Aber ich denke, das gehört dazu, ein Bierfreak zu sein. Die Gewinner der Vergangenheit haben für kommerzielle Brauereien gearbeitet, für Bierpublikationen geschrieben, waren Handelsvertreter für Craftbier und sogar Gründer eines Homebrew-Clubs. Ich denke, jeder hat etwas mit Bier zu tun, das ihm auf eine geekige Art und Weise geholfen hat. Meins war zufällig ein Film.

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Prost!

Fotonachweis Tom Conville - tomconville.com: Mike Lawrence versucht die einzelne Hopfensorte zu identifizieren (er tut es!); Lawrence und Zombie kämpfen auf der Bühne


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