Mexikanisches Sandwich-Weihnachtsbaumrezept

• April 25, 2024

Haben Sie eine Familie für eine Baumpflegeparty oder ein kleines informelles Feiertagstreffen? Natürlich möchten Sie etwas Gutes servieren, und da es normalerweise kalt ist, je nachdem, wo Sie wohnen, etwas Warmes. Folgende Mexikanischer Sandwich-Weihnachtsbaum kann voraus gemacht und wieder erwärmt werden und ist fabelhaft mit warmer Suppe und / oder Salat. Es ist leicht zu formen, und obwohl ich ein Rezept für leckere mexikanische Brötchen beigefügt habe, das in der automatischen Brotmaschine hergestellt wird, können Sie je nach Zeitplan aufgetaute gefrorene Brötchen ersetzen. Ich habe auch gefrorenes gebräuntes Rinderhackfleisch aus dem Rinderhackfleischmodul verwendet, aber wenn Sie kein Rinderhackfleisch in Ihrem Gefrierschrank haben und keine Zeit dafür haben, können Sie einfach ein Pfund Rinderhackfleisch mit ein paar Zwiebeln und bräunen Salz und Pfeffer.

Wenn Sie einen kleinen Ofen haben oder kein Backblech haben, das groß genug ist, können Sie zwei kleinere Bäume bauen. In jedem Fall haben Sie leckere, warme, gefüllte Sandwiches mit Käse und höchstwahrscheinlich gibt es keine Reste. Sie können diesen Baum nach Belieben schmücken. Ich benutze gerne einen kleinen runden Ausstecher, um Ornamente aus einer roten Paprika zu schneiden, und einen Stern-Ausstecher, um den Stern aus einer gelben Paprika zu schneiden. Halbierte Traubentomaten sind auch schöne Ornamente.

24 kleine Sandwiches

Teig:
1 1/2 Tassen Wasser
1 1/2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
1 Ei
3 Esslöffel Butter
1/4 Tasse Milchpulver
1 4 oz. kann milde grüne Chilis
1 Tasse Maismehl
3 1/2 bis 4 1/2 Tassen Mehl
1 Tasse geriebener Cheddar-Jack-Käse
1 Esslöffel Hefe

Füllung:
2 Tassen Rinderhackfleischmischung aus dem Rinderhackfleischmodul (oder 1 Pfund Rinderhackfleisch, gebräunt mit Zwiebeln und Salz und Pfeffer)
1 4 oz. kann grüne Chilis gewürfelt
3 Esslöffel Chilipulver
1 Tasse geriebener Cheddar-Jack-Käse

Belag:
1 Tasse Salsa Verde (Tomatillo Salsa)
1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella

1 rote Paprika, in kleine Kreise geschnitten oder halbierte Kirschtomaten
1 gelbe Paprika, in einen Stern geschnitten

1. Teig:Legen Sie die Teigzutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Pfanne einer automatischen Brotmaschine.
2. Wenden Sie sich dem Teigzyklus zu und beginnen Sie. Überprüfen Sie nach 10 Minuten, ob der Teig eine Kugel gebildet hat. Wenn es zu weich ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Wenn es zu steif ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und beginnen Sie den Zyklus von vorne.
3. Wenn der Zyklus beendet ist, übertragen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche.
4. Den Teig in 24 Stücke teilen.
5. Füllung: Alle Zutaten mischen.
6. Versammlung: Flache jedes Stück Teig in einen 4-5 "Kreis.
7. Legen Sie einen gehäuften Esslöffel Füllung in die Mitte und falten Sie die Seiten über die Füllung, wobei Sie sie vollständig bedecken. gut kneifen.
8. Legen Sie jedes gefüllte Teigstück auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech: eines in der Mitte für den Stiel; sechs quer, dann fünf quer zwischen der ersten Reihe. Fahren Sie mit vier, dann drei, dann zwei, dann eins fort. Es wird zwei extra geben; Legen Sie sie auf eine leere Stelle auf dem Backblech.
9. Backofen auf 350 ° vorheizen.
10. Lassen Sie die Sandwiches aufgehen, während der Ofen heizt.
11. Die Salsa Verde über den Baum streichen (nicht auf dem Stamm) und mit dem Käse bestreuen.
12. Backen Sie 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
13. Mit den Pfefferkreisen garnieren, um Ornamenten zu ähneln. warm servieren.

Anmerkung 1: Wenn Sie es eilig haben, tauen Sie einfach einige gefrorene Brötchen auf und verwenden Sie sie anstelle des Teigs. Sie können einige grüne Chilis über den Baum streuen, bevor Sie den Käse darüber streuen.

Anmerkung 2: Wenn Sie weitermachen, backen Sie wie angegeben. 15 Minuten vor dem Servieren in einen vorgeheizten Ofen stellen und erneut erhitzen.

Menge pro Portion
Kalorien 218 Kalorien aus Fett 85
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 39% Protein 20% Carb. 41%

Nährstoffmenge pro
Gesamtfett 9 g
Gesättigtes Fett 5 g
Cholesterin 42 mg
Natrium 381 mg
Gesamtkohlenhydrat 23 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 1 g
Protein 11 g

Vitamin A 18% Vitamin C 24% Calcium 0% Eisen 3%

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