Essenszeiten, Essensschlachten

• April 24, 2024

Wäre es nicht perfekt, wenn Familien jeden Abend zur gleichen Zeit zusammen essen könnten, mit der gleichen Mahlzeit für alle?

Oft ist es einfach nicht möglich, dass die Mahlzeiten pünktlich um 18 Uhr stattfinden. Aufgrund von Jobs, Aktivitäten nach der Schule, Sport usw. kann es für die Familie schwierig sein, sich zum Abendessen zusammenzusetzen.

Wenn Sie einige Familienmitglieder haben, die um 5 Uhr zum Abendessen bereit sind, und andere, die erst viel später essen, müssen Sie NICHT zwei oder drei Mahlzeiten kochen.

Nehmen Sie sich am Wochenende etwas Zeit, um die Lieblingsgerichte Ihrer Familie zuzubereiten. Bereiten Sie die Mahlzeiten wie gewohnt zu und kochen Sie sie. Nachdem das Essen gekocht ist, teilen Sie es in gefrierfesten Behältern in einzelne Portionen. Laibpfannen eignen sich hervorragend zum Einfrieren von 1-2 Portionsgrößen.

Legen Sie gekochtes Essen einfach in eine Pfanne oder einen Behälter, legen Sie Saran um und wickeln Sie es dann fest mit Alufolie ein. Ich ziehe es vor, die Laibpfannen in Gefrierbeutel aus Kunststoff zu legen, mit einem Hinweis, der Anweisungen zum Auftauen und Aufwärmen enthält, und dem Datum, an dem gekocht wird. Zum Beispiel würde ich für einen Hühnchenauflauf die folgenden Anweisungen hinzufügen:

"Hühnchenauflauf. Gekocht und gefroren 23.03.08. Entfernen Sie die Alufolie und die Plastikfolie. Bei 325 Grad in den Ofen stellen, bis es warm ist. Oder tauen Sie die Nacht zuvor im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie im Ofen erneut. "

Das Schöne daran ist, dass wenn ein Familienmitglied wirklich Hühnchenauflauf möchte, Sie aber ein anderes Rezept gekocht haben, Sie das gefrorene vorgekochte Gericht nur erneut erhitzen müssen.

Ein weiterer Tipp, den ich empfehle, ist die Verwendung des Grills! Es spielt keine Rolle, ob es sich um einen Innen- oder Außengrill handelt - beides ist vollkommen in Ordnung! Viele Dinge schmecken auf dem Grill einfach besser und es ist einfach zu reinigen.

Ich spreche häufig davon, den Vorteil zu nutzen, einen zu kaufen und einen kostenlosen Verkauf im Supermarkt zu erhalten. Wenn zum Beispiel Hühnchen zum Verkauf steht, kaufe ich eines, um es an diesem Abend zu kochen, und das "kostenlose" wird auf den Grill gehen. Für die nächste Woche habe ich immer frisch gegrilltes Hähnchen im Kühlschrank, oder ich kann es später für eine Mahlzeit einfrieren.

Wenn Ihre Kinder Hühnchenauflauf und einen Salat wollten und Sie sich wirklich nach gegrilltem Hühnchen und Salat sehnten, sind Sie abgesichert. Machen Sie einen großen Salat und bringen Sie die Hähnchenauflauf-Portionen zusammen mit den gegrillten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank zum Erwärmen heraus. Jeder isst eine gesunde Mahlzeit und Sie kochen nicht zwei- oder dreimal am Abend.

Für Familienmitglieder ist es in Ordnung, unterschiedliche Essenszeiten zu haben. Es ist auch in Ordnung für Familienmitglieder, je nach Wochentag einen unterschiedlichen Appetit zu haben! Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie ein Koch mit kurzer Bestellung werden müssen. Das Einfrieren der Lieblingsgerichte Ihrer Familie in einzelnen Portionen spart Zeit und Geld. Am wichtigsten ist, es kann Ihre geistige Gesundheit retten!

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