Ahornsirup-Saison und Ahornkuchen-Rezept
Warme Tage und eiskalte Nächte im zeitigen Frühjahr bedeuten, dass es Zeit ist, Ahornsirup herzustellen. Mitte Februar bis Anfang April ist für Ahornsiruphersteller eine geschäftige Zeit. Unsere Nachbarn in Kanada sind mit fast 7 Millionen Gallonen pro Jahr führend in der Ahornsirupproduktion. Hier in den Vereinigten Staaten ist Vermont mit etwa 500.000 Gallonen pro Jahr der größte Hersteller von Ahornsirup. Lesen Sie weiter für ein fabelhaftes Maple Cream Pie Rezept.
Safttasche

Die meisten Staaten im Nordosten und in Neuengland beschäftigen sich mit „Zuckerherstellung“ oder „Ahornzucker“. Wenn der Saft des Ahornbaums zu fließen beginnt, begrüßen viele Zuckerhäuser die Gäste, um ihren Zuckerbusch zu besuchen und einen Tag der offenen Tür, eine Demonstration oder eine Tour durch Ahornsirup zu unternehmen. Sie können einen unterhaltsamen Tag oder einen Wochenendausflug planen, um diese süße Jahreszeit zu genießen und diesen „Frühlingsritus“ im Norden zu feiern.Zuckerhaus

Die Ahornsirup-Saison ist ein willkommenes Zeichen des Frühlings in kälteren Klimazonen. Hier in Ohio sponsern die Ohio Maple Producers eine March Maple Madness Tour. Eine Reihe von Ahornproduzenten eröffnen ihre Zuckerbetriebe, damit Besucher vorbeischauen und sehen können, wie dieses „flüssige Gold“ hergestellt wird. Viele Parks und historische Veranstaltungsorte markieren die Zuckersaison mit geplanten Demonstrationen, Aktivitäten oder Festivals. Sie werden Demonstrationen finden, wie die frühesten Zuckerhersteller, die amerikanischen Ureinwohner, heiße Steine ​​verwendeten, um den Saft zu kochen und ihn in eine wertvolle Grundnahrungsmittel zu verwandeln. Ahornzucker. Für Ohio-Festlichkeiten besuchen Sie www.ohiomapleproducers.com Verdampfer

B & Bs und Gasthäuser planen gerne Wochenenden mit Ahornmotiven, um den Gästen zu helfen, die Zuckerzeit zu feiern. Die Ahornsaison der Vermont Maple Producers kann normalerweise von Ende Februar bis Mitte April dauern. Mit den wärmeren Temperaturen beginnen viele Ahornproduzenten ihre Saison früher im Februar. Aktivitäten zur Ahornsaison nach Regionen finden Sie auf der Website //www.vermont.com/activities/maple-producers/. Vermonts Wochenende der Ahornproduzenten 2019 ist der 23. und 24. März. Weitere Informationen zur Ahornsaison in Vermont finden Sie unter www.vermontmaple.org. Diese Website enthält auch viele Informationen zur Herstellung von Ahornsirup und viele leckere Rezepte.

Verdampfer zünden Was wäre eine Zuckersaison ohne die Möglichkeit, die süßesten Süßigkeiten zu probieren? Das Pfannkuchenfrühstück ist ein Highlight der Zuckerherstellung. Es gibt nichts Schöneres als einen Haufen warmer, flauschiger Pfannkuchen, heiß vom Grill, einen großen Tropfen Butter und einen Krug warmen, frischen Ahornsirup, der darüber träufelt. Und obwohl die meisten von uns wissen, wie gut reiner Ahornsirup über Pfannkuchen und Waffeln gegossen wird, gibt es viele andere köstliche Möglichkeiten, Ahornsirup zu verwenden. Wenn Sie ein gesundheitsbewusster Esser sind, ist Ahornsirup einer der am einfachsten zu verdaulichen natürlichen Süßstoffe für unseren Körper. Es gibt viele tolle Ahorn-Kochbücher und viele gute Rezepte online. Eines meiner Lieblings-Ahorn-Kochbücher ist das Ahornsirup-Kochbuch mit über 100 Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen von Ken Haedrich. Sirup in der Pfanne

Ahorn Tour ZeichenDies ist nur eine kleine Auswahl der Aktivitäten, die während der Zuckerherstellung stattfinden. Informationen zu einem bestimmten nordöstlichen Bundesstaat oder zu den Ahornfesten in Kanada finden Sie zunächst im Internet nach dem Verband der Ahornproduzenten. Die Saison dauert nur vier bis sechs Wochen. Warten Sie also nicht zu lange, sonst verpassen Sie sie. Wenn Sie nicht dort wohnen, wo Sie Spaß am Zuckern haben, können Sie Ihre Ankunft im Frühling mit einer Flasche reinem Ahornsirup und einem Haufen warmer Pfannkuchen oder Waffeln feiern. Oder noch besser, eine große Schüssel Vanilleeis mit Ahornsirup. Reiner Himmel! Für Ahornsirup, Honig und fabelhafte Gourmet-Kräutermischungen besuchen Sie einen der lokalen Produzenten in meiner Region: www.mistymtnestate.com/

Hier ist ein fabelhaft dekadenter, reichhaltiger Ahornkuchen, der Ihre Gäste zu OOhh machen wird! und Awww !!!.

Misty Mountain Estate Ahorn Sahnetorte

Verwenden Sie nur 100% reinen Ahornsirup

1 Dose gesüßte Kondensmilch
2/3 Tasse Reiner Ahornsirup
1/4 Tasse Geröstete gesalzene Pekannüsse oder Walnüsse
2 Tassen Echte Schlagsahne (oder eine andere Schlagsahne)
1 Gebackene Tortenschale oder Graham Cracker Schale

Kondensmilch und Sirup in einem schweren Topf vermengen. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis alles kocht. Wenn Sie nicht anfangen zu verdicken, kochen Sie ein oder zwei weitere Minuten, bis dies der Fall ist. Cool. In Tortenschale gießen. Zwei Stunden im Kühlschrank lagern. Mit Schlagsahne belegen und geröstete Nüsse darüber streuen. Ergibt 8-10 Portionen. Reste im Kühlschrank aufbewahren.







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