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April 2024
Hier ist eine Grundausstattung erforderlich:
· Edelstahl- oder Glasschalen zum Mischen. Schalen, die tiefer als breit sind, sind am besten geeignet, damit das Mischen insbesondere bei kleinen Mengen einfacher wird. Verwenden Sie keinen Kunststoff, da dieser schwer zu desinfizieren und zu sterilisieren ist. Verwenden Sie jedoch kleine Wiegeboote aus Kunststoff, kleine Edelstahl- oder Glasschalen oder sogar Fettpapier zum Wiegen von Zutaten.
· Ein guter Stabmixer oder Mixer (Kitchenaide ist meine Wahl)
· Eine Waage, die diskrete Mengen sowohl in Unzen als auch in Gramm wiegt und eine Tara-Funktion hat
· Süßigkeitsthermometer
· Schneebesen, große Edelstahllöffel und Spatel
· Doppelkessel oder Töpfe und Schalen, die als provisorische Doppelkessel zum Schmelzen und Erhitzen von Zutaten verwendet werden können
· Ein Notizbuch zur Aufzeichnung des Prozesses und aller vorgenommenen Änderungen oder Beobachtungen
Vorbereitung:
Bereiten Sie die Arbeitsfläche und alle verwendeten Werkzeuge vor, indem Sie sie in einer Lösung von 1½ Esslöffeln Bleichmittel auf 1 Gallone Wasser desinfizieren. Alternativ können Töpfe, Pfannen und Werkzeuge in der Spülmaschine in heißem Wasser gewaschen werden. Die Herstellung von Körperpflegeprodukten sollte so gehandhabt werden, als ob man sich in einem Labor oder einer gewerblichen Küche befindet. Nichts ist unansehnlicher, als schwebende Haarsträhnen oder Fremdkörper in handgefertigten Produkten zu sehen. Gewöhnen Sie sich an, Ihren Arbeitsbereich und die verwendeten Werkzeuge gewissenhaft zu reinigen. Binden Sie die Haare zurück oder verwenden Sie eine Haarabdeckung aus Kunststoff und waschen Sie die Hände gründlich. Verwenden Sie Papierhandtücher anstelle von Stoffküchentüchern, um eine Kontamination zu vermeiden. Zutaten abmessen und Rezept in der angegebenen Reihenfolge starten. Und zum Schluss viel Spaß!
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