Eine von der University of Alabama an Mäusen durchgeführte Studie ergab, dass Mäuse mit kohlenhydratarmer Ernährung nur eine Wahrscheinlichkeit von 1/3 für Prostatakrebs hatten als Mäuse mit kohlenhydratreicher Ernährung.
Die Studie lief 23 Wochen lang an Mäusen, die genetisch auf Prostatakrebs eingestellt waren. Nach Abschluss der Studie waren 32% der Mäuse mit kohlenhydratreicher Ernährung an Prostatakrebs gestorben. Allerdings waren nur 10% der Mäuse mit kohlenhydratarmer Ernährung verstorben.
Wissenschaftler versuchen nun, Untersuchungen durchzuführen, um diese Ergebnisse mit denen des Menschen in Einklang zu bringen. Low Carb Diäten haben sich auf viele andere Arten als gesund erwiesen, und es scheint, dass die Unterstützung bei der Bekämpfung von Prostatakrebs einer der vielen Vorteile sein wird.
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