Das kohlenhydratarme Gourmet-Kochbuch

• April 25, 2024

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, denken Sie vielleicht, Sie stecken mit Burgern und Gemüse fest. Falsch! Mit diesem Gourmet-Kochbuch können Sie wie ein König und eine Königin essen und gleichzeitig Gewicht verlieren.

Karen Barnaby beginnt mit dem Teilen ihrer eigenen Prüfungen und Schwierigkeiten beim Abnehmen und erklärt, wie kohlenhydratarme Diäten funktionieren. Sie gibt Informationen darüber, wie man an verschiedenen Orten einkauft - in italienischen Delikatessengeschäften, in japanischen Lebensmitteln usw. -, um gesunde und köstliche Lebensmittel zu erhalten. Dann geht es weiter zu den Rezepten!

Für diejenigen, die sich vom Frühstück langweilen, bietet Karen eine Reihe leckerer Lösungen, von Ei-Wurst-Muffins bis hin zu Pizza-Quiche mit tiefen Gerichten. Es gibt Mandel-Puff-Pfannkuchen und Colins Omega-Waffeln. Im Laufe des Tages bietet sie eine große Auswahl an Vorspeisen, Mittagessen, Snacks, Abendessen und ja, Desserts.

Wenn Sie denken, dass diese Rezepte "ungewöhnliche" Zutaten erfordern, denken Sie noch einmal darüber nach. Sicher, einige verlangen nach Pinienkernen oder Meersalz. Andere nehmen jedoch einfach das Essen, das Sie essen sollten - Sellerie, Pflanzenöl - und helfen Ihnen dabei, neue Wege zu finden, um es sehr lecker zu machen. Es gibt Rezepte für gebratene Garnelen, für Putenfilet mit Pesto und für Erdbeer-Shortcakes mit Mascarpone-Balsamico-Creme.

Die Fotos, die enthalten sind, sind umwerfend schön und laden Sie wirklich ein, das Rezept auszuprobieren. Auf der anderen Seite ist nicht in jedem Gericht ein Foto enthalten - etwas, das ich mir anders gewünscht hätte. Ich sehe immer gerne ein Foto von dem, was ich machen möchte. Die Anweisungen sind unkompliziert und einfach, und sie listet sowohl die wirksamen Kohlenhydrate als auch die Gesamtkohlenhydrate für jedes Gericht zusammen mit den Ballaststoffen, Proteinen, Fetten und Kalorien auf. Gegebenenfalls werden Substitutionen aufgeführt, um einem Koch zu helfen, dem etwas ausgeht.

Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der mit seiner kohlenhydratarmen Küche in Schwierigkeiten geraten ist. Und vor allem, wenn Sie ein Treffen planen, ist dies ein sicherer Weg, um anderen zu zeigen, dass Low Carb das schmackhafteste Essen der Welt ist!

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