Rückblick auf die Philly Beer Week 2010

• April 25, 2024

Im Jahr 2010 verließ die Philly Beer Week ihre altehrwürdige, zwei Jahre alte Tradition als Wahnsinnsereignis im März und schmiedete Anfang Juni eine neue Grenze mit einem viel gemäßigteren Zeitfenster. Es war ein guter Schachzug. Anstatt mit der Philadelphia Flower Show, dem St. Patty's Day und dem letzten Lied des Winters zu konkurrieren, gab es Bierliebhabern die Möglichkeit, ihr Lieblingsgebräu auf einer Außenterrasse zu genießen, in Shorts und Tanktops Bar-Hop zu machen und die Geschichte zu erkunden von Philadelphia mit Bier im Hintergrund, wenn sie so wählen sollten.

Da Anfang Januar Schnee fällt, überfluten diese Erinnerungen an die Philly Beer Week im letzten Jahr mein Gedächtnis und laden meine Erwartungen für das, was in nur sechs Monaten kommen wird, wieder auf. Don Russells Buch von 2008, Joe Sixpacks Philly Beer Guide stimulierte den Start der ersten Philly Beer Week. In nur drei Jahren hat Philadelphia die Fackel als Hauptdarsteller in der nationalen Bierszene erobert und während der 10-tägigen Woche über 1.000 Veranstaltungen präsentiert, die den Appetit von Touristen, Bieranfängern und Liebhabern anregen. Andere bierorientierte Städte haben sich zusammengeschlossen, um die Begeisterung von Philadelphia für das Bernsteinelixier mit ihren eigenen Bierwochen zu wiederholen, aber noch keine hat die Anzahl der Veranstaltungen oder das Engagement derjenigen in der Region Philadelphia annähernd erreicht.

Bei weit über tausend Veranstaltungen müssen die Kunden einen Aktionsplan haben. In Philadelphia wurde Amerika geboren, die erste Hauptstadt des Landes, das Herz der Freiheit und der Wahlmöglichkeiten. Selbst mit den besten Absichten werden Sie nicht mehr als eine Handvoll Ereignisse berühren können, und die Freiheit und Auswahl klingt während der Philly Beer Week am wahrsten. Nachfolgend finden Sie eine kurze Zusammenfassung der Besten:

Opening Tap signalisiert jedes Jahr den Beginn der Philly Beer Week. Es ist ein "Muss", bei dem der Bürgermeister von Philadelphia mit dem HOG auf das "erste Fass" klopft. Wenn Ihnen dieser Satz kryptisch erscheint, lassen Sie mich das erklären. HOG ist der Hammer of Glory, ein Hammer vom Typ Vorschlaghammer, der mit dem Philly Beer Week-Logo geprägt ist. Am Morgen vor dem Eröffnungshahn der Philly Beer Week wird das HOG von Brauern, Bierservern, Prominenten und Zöllnern auf die kreativste Art und Weise, die sie sich vorstellen können, durch die Stadtteile von Philadelphia getragen. Es fährt mit dem Fahrrad, Pferd, Hundewagen, Seilrutsche, Delilah's Girls, der Kenzinger Express Train Kinetic Sculpture, Varga Pin-up Girls auf Rollschuhen, einem Rocky-Look-Alike und sogar dem „Chariot“ von der Hostessenstation im Brauhaus Schmitz. Die Brauhaus-Schmitz-Besitzer Doug Hager und Kelly Schmitz, gekleidet in traditionelle deutsche Lederhosen und Dirndl, wurden mit der Durchführung der letzten Etappe der Reise geehrt und überreichten Benjamin Franklin das HOG im Philadelphia Independence Center zur endgültigen Übergabe an Bürgermeister Michael Nutter.

Das „erste Fass“ ist immer ein Bier, das speziell für diesen Anlass gebraut wurde. Im Jahr 2010 haben vier Brauhäuser - Stoudts, Troegs, Victory Brewing und Yards - gemeinsam mit dem Chefbrauer Brian O’Reilly von Sly Fox ein gemeinsames Bier für diese Eröffnungsveranstaltung kreiert. Das Ergebnis, Brotherly Suds 1, war ein einmal gebrautes, stark gehopftes ESB mit Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell, Zitrusfrüchten und Erde.

Wenn Sie das Who’s Who in Philly Beer kennenlernen möchten, finden Sie es bei Opening Tap. Zur Philly-Elite gehörten die Gründer der Philly Beer Week: Don Russell, der derzeitige Direktor der Philly Beer Week, Bruce Nichols (1948-2010), der als Vorstandsvorsitzender der Philly Beer Week fungiert hatte, und Tom Peters von Monk's Café, sowie Rosemarie Certo von Dock Street Beer, der Bierautor Woody Chandler, Joe Gunn von Jose Pistoles, Fergus Carey von Fergies Pub, Carol Stoudt von Stoudts Brewing, Curt Decker von Nodding Head Pub, Beer Fox Carolyn Smagalski (mit freundlichen Grüßen), Lord Chesterfield aus Yuengling, Mat Falco und Neil Harner vom Philly Beer Scene Magazine, Jason Harris von Keystone Homebrew und Pater Kirk Berlenbach, ein Bischofspriester aus St. Timothy's, dem offiziellen Sponsor der Eröffnungsveranstaltung.

Randnotiz: Pater Kirk führte eine Rettungsmission für Opening Tap durch, als die Verschiebungsbestimmungen des Pennsylvania Liquor Control Board den gemeinnützigen Status der Philly Beer Week als Sponsor der Veranstaltung ungeeignet machten. Berlenbach trat an den Teller und nahm die Veranstaltung am Eigelb auf. In der Schlussbilanz verdiente die Kirche mehrere tausend Dollar, und die Philly Beer Week gewann mit Pater Kirk einen neuen Helden.

Nach dem Opening Tap rollten die Events wie ein goldener Teppich für bierliebende Festbesucher aus. Es folgen zufällige Gedanken, die die Feierlichkeiten wieder abschließen (in keiner bestimmten Reihenfolge):

Tom Peters und Fergus Carey, Inhaber von Monk's Café in der 16th Street und der Spruce Street, präsentierten unter der Leitung von Gastkoch Brian Morin von beerbistro in Toronto ein All-Lambic-Dinner mit Frank Boon, Armand Debelder und Jean Van Roy.Das Essen und das Bier waren großartig: Muschel-Gueuze-Suppe mit Blätterteigkuppel, serviert mit Brasserie Cantillon Classic Gueuze; Krabben-, Gueuze- und Erbsen-Panna-Cotta mit hausgemachter Gueuze-Creme Fraiche, serviert mit Brouwerij Boon Oude Gueuze; Weißer Spargelsalat aus Wachtelei, Mikrogrün und einer Gueuze-Ginauette-Vinaigrette mit weißem Trüffel, serviert mit Brouwerij Boon Kriek; Gegrillter Lachs, geschmorter Gueuze-Lauch mit Crème Fraiche und Knoblauchchips, serviert mit Brouwerij 3 Fonteinen Doesjel; Gebratene Squab & Oven Dried Feigen mit Morcheln, Speck, Mangold, Foie Gras und Kartoffeln, serviert mit Brouwerij 3 Fontenien Schaerbeekse Kriek; Cave Aged Chaource mit Walnussbrioche und Kirschkompott, serviert mit Brasserie Cantillon Rose de Gambrinus; Erdbeer-Shortcake mit glasierten Rodenbach-Erdbeeren, Schlagsahne und Rhabarber-Coulis, serviert mit Brouwerij Rodenbach Grand Cru.

Bruce Nichols, Mitinhaber des Headhouse, veranstaltete eine Pimp My Rye Party, bei der der Dock Street Brewer Ben Potts und sein total aufgepeppter Rye IPA mit 7,8% ABV vorgestellt wurden. Partygänger in ihren pimpigsten Outfits - Renata Certo-Ware, geschmückt mit bunten Ringen an jedem Finger und schleichenden Leopardenstrumpfhosen; Rex Phailer, der Renatas gefiederte Maske für ein Fotoshooting mit „gutem Sport“ ausgeliehen hat; Rob Havens zeigt Revers mit seidigen Dollarnoten und grellem Goldschmuck und Bruce Nichols selbst, verliebt in das königliche Gefühl der neu gewonnenen Kingpin Crown in der Dock Street.

Clone Brew Wars in der Varga Bar wurde von den Beers of Legend-Jungs Rocco DiCicco und Jon Nitka präsentiert. Mit der Unterstützung von Jason Harris von Keystone Homebrew Supply verglich das legendäre Team selbstgebraute Klone mit ihren meisterhaften kommerziellen Kollegen, während ein volles Haus unter einer sexy Decke mit Varga-Pin-up-Girls schmeckte und abstimmte. Bekannte Brauer wie Nate Walter, Dell Massey, Brian Johnson und Tom Sherwood, Steve Robson und Doug Buddle kämpften um die Auszeichnung. Im letzten Lauf wurde Doug Buddle zum Champion der Clone Brew Wars ernannt.

Zythos America fand am 13. Juni 2010 im Museum für Archäologie und Anthropologie der Universität von Pennsylvania, auch bekannt als Penn Museum, statt. Die Veranstaltung war ein bisschen warmherzig für schwache Nerven und fand ohne den Vorteil einer Klimaanlage im stattlichen statt Die Upper Egyptian Gallery und die chinesische Rotunde des historischen Museums, aber der Fluss seltener Biere von der internationalen Bühne machte diese Veranstaltung zu einem erstaunlichen Erfolg. Zu den denkwürdigsten gehörten: La Chouffe und Chouffe Houblon aus der Brasserie d'Achouffe; Embrasse von de Dochter van de Korennar; Netebuk und Kalle, in Taschentücher gewickeltes Bier; Potteloereke von Huisbrouwerij Sint Canarus; Sint Canarus Tripel; Tripel Karmeliet; und ein Biercache aus der Brasserie Abbaye Des Rocs, Montignies-sur-Roc, Belgien. Es waren auch Bierstars anwesend: Christine Celis, Tochter von Pierre Celis, Bierbotschafterin von C2 Imports; Dale van Wieren, Autor der American Breweries II; Tony Forder, Herausgeber der Ale Street News; Kjetil Jikiun aus Nogne ø; Ray McCoy & Cornelia Corey, Ehemann / Ehefrau-Team und beide ehemalige Beerdrinker of the Year Champions; und Rob Tod, Inhaber der Allagash Brewing Company in Portland, Maine.

Das Michael Jackson Tasting Event zeigte Randy Mosher im Headhouse am Headhouse Square. Mosher, Autor von Radikales Brauen und Verkostung von Bier, hielt einen lehrreichen Vortrag über sechs Biere, gefolgt von einem reichhaltigen Buffet und der Gelegenheit, Dutzende von Bieren in den vielseitigen oberen Etagen von Nichols kurzzeitigem Headhouse zu probieren.

Das 1860 gegründete McGillins Old Ale House feierte sein 150-jähriges Bestehen mit einem pseudo-formalen Abendessen, das die Aufmerksamkeit der Presse auf sich zog und ein paar Geister aufwirbelte.

Am 15. Juni, zwei Tage nach dem „offiziellen Ende“ der Philly Beer Week, gab es in Monk's Café ein legendäres „That's a Wrap“ -Dinner mit Vinnie und Natalie Cirluzo von der Russian River Brewing Company in Kalifornien. Der Chefkoch Brian Morin von beerbistro in Toronto war wieder an der Spitze des Gastes und kreierte die köstlichsten Bier- und Speisepaarungen in der Geschmackslandschaft von Philadelphia. Prominente Merkmale des Menüs waren: Consecration Cannoli: Consecration Salt-Cure Foie Gras mit eingelegten Kirschen, serviert mit Russian River Consecration vom Fass; Crusty Lobster Roll: Damnation Tempura, lokales Mikrogrün, Zitrone, Soja, weiße Trüffelvinaigrette, serviert mit Russian River Damnation vom Fass; Pilzsuppe: Morcheln, Sommertrüffel, Buttergebäck und Salvation, serviert mit Russian River Salvation; Schwein in einer Decke: Schweinefilet, Aprikosen & Erbsenpüree, Schmalzbratkartoffeln, serviert mit Russian River Registration Ale vom Fass; Walnuss-Crusted Blu di Bufala: Roher Büffelmilch-Gorgonzola mit Balsamico-Honig Nieselregen, serviert mit russischem Flussbeilage vom Fass; und Beery Berry Pie mit Gueuze Crème Fraiche, serviert mit Russian River Temptation vom Fass. Ein großes Finale.

Und habe ich erwähnt, dass Steven Hawk der Champion des Philly Beer Geek 2010-Wettbewerbs wurde? Genial!


Prost!

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