Knickerbocker Ruhm Rezept

• April 16, 2024

EIN Knickerbocker Ruhm ist ein britisches Eisdessert, das seit den 1930er Jahren vor allem in Großbritannien beliebt ist. Anscheinend gibt es kein festes Rezept für einen Knickerbocker Glory, aber die meisten enthalten Vanille- und Erdbeereis, frisches Obst (oder Gelee (Gelatine), das für viele Behörden abscheulich ist), Schokoladenüberzug, Schlagsahne und einen ausgefallenen Keks.

Dieses fabelhafte Eisdessert hat in den letzten Jahren neue Anerkennung gefunden, weil es in erwähnt wird Harry Potter und der Stein der Weisen wenn Harry mit seiner Tante, seinem Onkel und Dudley im Zoo ist; Dudley isst 1 1/2 Knickerbocker Glories (Harry bekommt die Hälfte von einem, der nicht für Dudleys Geschmack geeignet ist). Harry-Potter-Fans haben lange gefragt: "Was ist eigentlich ein Knickerbocker-Ruhm?"

Das folgende Knickerbocker Glory-Rezept ist nicht offiziell, enthält jedoch alle traditionellen Elemente: frische Beeren, dekadente scharfe Fudgesauce, echte Schlagsahne und Eis von höchster Qualität. Das Rezept kann je nach persönlichem Geschmack variiert werden.

4 Portionen


2 Tassen frische Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Erdbeeren
1/2 Tasse Zucker

1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
3/4 Tasse Schlagsahne

1 Pint Vanilleeis
1 Pint Erdbeereis

1 Tasse gesüßte Schlagsahne

Ausgefallene Kekse zum Garnieren

1. Die frischen Beeren in eine Schüssel geben, den Zucker einrühren und leicht zerdrücken. beiseite legen.


2. Legen Sie die Schokoladenstückchen und die 3/4 Tasse Schlagsahne in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Mikrowelle zwei Minuten.


3. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.


4. Schneebesen, bis alles glatt und eingedickt ist.


5. Zusammenbau: Geben Sie eine Kugel (ca. 1/4 Tasse Größe) Vanilleeis in jedes der vier großen Parfait- oder Eisbechergerichte.


6. Top mit etwas Obst; fügen Sie eine Kugel Erdbeereis hinzu und belegen Sie sie mit etwas Schokoladenüberzug; wiederholen.


7. Top mit der gesüßten Schlagsahne und garnieren mit ein paar Beeren und einem ausgefallenen Keks.

Menge pro Portion
Kalorien 795 Kalorien aus Fett 428
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 54% Protein 4% Carb. 42%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 48 g
Gesättigtes Fett 29 g
Cholesterin 152 mg
Natrium 191 mg
Gesamtkohlenhydrat 83 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 25 g
Protein 9 g

Vitamin A 31% Vitamin C 72% Calcium 0% Eisen 6%

Video-Anleitungen: KNICKERBOCKER - Raspberry, Rum Deliciousness!! (April 2024).