Stirbt die Low Carb Modeerscheinung aus?

• April 25, 2024

Nachrichtenmedien lieben es, sich selbst zufrieden zu fühlen. Sie sind bestrebt, den Niedergang von Low Carb als eine Modeerscheinung zu posaunen, die verblasst ist. Die Realität ist jedoch, dass Low Carb mehr denn je Mainstream ist.

Studien zeigen, dass 80% oder mehr der US-Verbraucher jetzt darauf achten, welche Kohlenhydrate sie essen. Sie essen weniger Weißbrot, mehr Vollkornbrot. Sie trinken mehr Diät-Soda, weniger mit Zucker gefülltes Soda. Menschen, die früher Fruchtsäfte in ihre Kinder gepumpt haben, wissen jetzt, dass diese Säfte genauso viel Zucker enthalten wie Limonaden.

Schauen Sie sich unsere Schulen an, in denen gesunde Ernährung von entscheidender Bedeutung ist. Limonaden werden verboten. Der Verkauf von Junk-Food wird verboten - obwohl sich dies auf das Schulbudget auswirkt. Die Mahlzeiten werden erneuert, damit sie viel mehr Gemüse und mehr Vollkornprodukte enthalten. Zuckerhaltige Snacks werden reduziert. All das ist die Botschaft von Low Carb.

Die neuen USDA-Ernährungspyramiden erzählen die gleiche Geschichte. Sie fördern gesunde, ausgewogene Mahlzeiten mit Vollkorn anstelle von verarbeitetem Getreide. Sie fördern einen gesunden Gemüsekonsum - und der Kartoffelchip zählt nicht als Gemüse! Sie sprechen über gesunde Öle wie Olivenöl.

Es ist nicht so, dass die Low Carb "Modeerscheinung" verblasst. Tatsächlich wird Low Carb so zum Mainstream, dass die Leute es nicht mehr als ungewöhnlich ansehen. Sie halten kohlenhydratarmes Essen für normal. Ich gehe häufig in Restaurants und bestelle doppeltes Gemüse anstelle der Kartoffelseite - und es wird immer als gesunde Wahl kommentiert.

Stellen Sie es sich so vor. In den frühen 1900er Jahren waren die Iren und Italiener in den USA so angezogen, dass viele Leute sie nicht einstellen würden. Sie wurden als "Nichtkaukasier" angesehen. In unserem laufenden Jahr bezweifle ich, dass eine irische oder italienische Person zweimal überlegt, wenn sie in diesem Volkszählungsformular "Weiß" abhakt. Ich bezweifle, dass ein Arbeitsplatz bei Interviews mit jemandem zweimal über diesen ethnischen Hintergrund nachdenkt. Diese kulturellen Gruppen sind zu einem typischen Teil der "Hauptgemeinschaft" geworden. Wenn nur allen Menschen aller Formen, Größen und Farben das Gleiche passieren könnte!

Umfassen Sie Ihre Low Carbing als einen gängigen Stil für gesunde Ernährung!


Lisa Sheas Bibliothek mit kohlenhydratarmen Büchern

Video-Anleitungen: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (April 2024).