Instant Pot Southern Country Gebratenes Steak Rezept

• April 19, 2024

Manchmal ist es schön, ein gutes Fleisch- und Kartoffelgericht für kalte Winternächte zu haben. Leider haben die meisten von uns in diesen kalten Winternächten nicht viel Zeit zum Kochen. Instant Pots® gibt es schon seit einiger Zeit und sie sind eine der besten Zeitersparnisse auf dem Markt. Was normalerweise ein Abendessen ist, das mehrere Stunden im Slow Cooker oder Ofen dauert, kann im Instant Pot in weniger als einer Stunde erledigt werden, und das auch Gebratenes Steak des südlichen Landes (Nicht zu verwechseln mit Hühnchensteak, das ganz anders ist) ist keine Ausnahme. Es kann in weniger als 30 Minuten perfekt zubereitet werden. Ich serviere es gerne mit Kartoffelpüree und Gemüse, und da Instant Pot Smashed Red Potatoes im Instant Pot nur 12 Minuten dauert und kein Schälen erfordert, sind sie die perfekte Begleitung.


4 Portionen

1 Pfund Rindfleischwürfelsteaks
6 Esslöffel Mehl
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 Tassen Wasser
1 Umschlag Zwiebelsuppe mischen

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

1. Schneiden Sie das Fleisch in serviergroße Stücke.
2. Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Das Fleisch in die Mehlmischung eintauchen.
3. 2 Esslöffel Öl im Instant Pot auf der Bratstufe erhitzen.
4. Das Fleisch auf beiden Seiten anbraten.
5. Streuen Sie die Zwiebeln über das Fleisch und gießen Sie das Wasser darüber; Die Zwiebelsuppenmischung darüber streuen.
6. Decken Sie den Topf ab, stellen Sie das Ventil auf Dichtung und stellen Sie es 20 Minuten lang manuell ein.
7. Wenn der Zyklus beendet ist, lassen Sie den Druck ab.
8. Mischen Sie das restliche gewürzte Mehl mit 1/2 Tasse kaltem Wasser und mischen Sie es glatt (ich benutze meinen Mixer, um alle Mehlklumpen zu entfernen).
9. In die Soße einrühren und auf Braten kochen, bis sie eingedickt sind.
10. Zum Würzen abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Kartoffelpüree servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 479 Kalorien aus Fett 306
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 64% Protein 21% Carb. 16%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 34 g
Gesättigtes Fett 12 g
Cholesterin 88 mg
Natrium 1220 mg
Gesamtkohlenhydrat 19 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 25 g

Vitamin A 0% Vitamin C 6% Calcium 0% Eisen 17%

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