Ich liebe mein Wok Kochbuch Bewertung
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Titel: Ich liebe meinen Wok: Mehr als 100 frische, schnelle und gesunde Rezepte
Autor: Nicola Graimes
Veröffentlicht: 15. August 2017, nähren
Anzahl der Seiten: 176
Deckungspreis: $ 19.95 Taschenbuch, $ 9.99 Kindle



Die preisgekrönte Kochbuchautorin Nicola Graimes in ihrem ausgezeichneten Kochbuch Ich liebe meinen Wok: Mehr als 100 frische, schnelle und gesunde Rezeptezeigt, wie der Wok eines der vielseitigsten und wichtigsten Geräte in der Küche ist. Sie zeigt nicht nur, wie man es auf innovative Weise verwendet, sondern präsentiert auch köstliche Rezepte aus der ganzen Welt (hauptsächlich aus asiatischen Ländern), denen die meisten Köche nicht widerstehen können. Ihre Rezepte enthalten prägnante und leicht zu befolgende Anweisungen, die jeden Koch, vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen, zu einem Experten für die Verwendung eines Woks machen und auch bei Familie und Freunden sehr beliebt sind, da sie die unglaublichen Gerichte probieren.

Graimes ist nicht darauf aus, (wie einige Kochbuchautoren) die Rezepte einzuschüchtern, die sie in dieses Buch aufnimmt. Vielmehr präsentiert sie ihre Rezepte in der einfachsten Form, damit sie von jedem gemacht werden können. Die Bilder (leider gibt es nicht zu jedem Rezept ein Bild) sind köstlich und machen es schwierig zu entscheiden, was heute Abend zum Abendessen gemacht werden soll.

Der wichtigste Aspekt ist natürlich, dass die Rezepte perfekt aussehen. Die philippinische Türkei in Erdnusssauce ist bereits ein Favorit geworden, ebenso wie der Garnelen- und Kokosnusspilaf und der indonesische gebratene Reis. Der Hoisin Beef Stir-Fry enthält nur minimale Zutaten (die bereits in den meisten Kühlschränken enthalten sind) und ist sehr einfach zuzubereiten. es ist auch lecker Es gibt köstliche Suppen, innovative Salate und fantastische Fischgerichte. Das Buch enthält einen Abschnitt mit vegetarischen Gerichten, die jeder - Vegetarier und Nichtvegetarier - lieben wird. Das einzige, was fehlt, sind Desserts, die wahrscheinlich nicht im Wok hergestellt werden.

Ich habe über zwei Dutzend Wok-Kochbücher in meiner persönlichen Sammlung und Ich liebe meinen Wok: Mehr als 100 frische, schnelle und gesunde Rezepte ist zweifellos das Beste von ihnen. Es ist auch schön, dass Graimes die Rezepte ziemlich gesund gemacht hat (es gibt nicht viel Fett, Zucker oder andere Zusatzstoffe, die nicht notwendig sind - sie fügt nur genug hinzu, damit die Gerichte gut schmecken) - ein echter Bonus für diejenigen von wir, die unsere Familien gesund halten wollen.

Dies ist definitiv das Wok-Kochbuch des Jahres und sehr zu empfehlen.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.


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