Hurricane Survival Kit - Enthält Craft Beer

Jetzt, wo Hurrikan Shandy ... ich meine, Hurrikan Sandig ist hinter uns, wir sehen die Folgen und es ist nicht schön. Nur zwei Stunden von hier entfernt haben viele Menschen noch mit schwer vorstellbaren Verwüstungen zu tun. Staten Island liegt in Trümmern, die Küste von Atlantic City und die Barrier Islands von New Jersey sind zerstört, und die U-Bahn von New York City ist immer noch voller Wasser, das eine Tiefe von 25 Fuß misst.

Im Vergleich dazu haben diejenigen von uns in Philadelphia Glück. Obwohl der Sturm 8 Millionen Menschen ohne Strom zurückließ, waren nur etwa eine Million in meiner unmittelbaren Umgebung ohne Strom. Als der Strom ausfiel, schien der polternde Wind lauter zu werden, als würden Wellen am Strand krachen. Einige beschrieben es als das Geräusch eines Güterzuges oder der U-Bahn, die auf ihren Gleisen donnerten. Der Druck war so niedrig, dass meine Ohren knallten, wie bei extremen Höhenverschiebungen in einem Flugzeug. Ich hatte das Glück, innerhalb von 24 Stunden wieder Strom zu bekommen, aber andere in meiner Region warteten tagelang. Einige warten noch.

Der wahre Schock war, dass auch Handytürme ausgeknockt wurden. In Fällen, in denen sie funktionsfähig blieben, wurden die Leitungen so stark genutzt, dass wir nicht durchkommen konnten. Personen mit Festnetzanschluss konnten in Kontakt bleiben, solange ihre Telefone keine tragbaren Geräte waren, für die Batterien und eine Stromquelle erforderlich waren. Wir sind so techno-orientiert, dass viele vergessen hatten, wie man ohne Computer-Internet-iPhone-iPad-iPod-xBox-oder-was auch immer funktioniert. Bei einigen Kerzen, batteriebetriebenen Laternen, Brettspielen und Bier kann die Zeit jedoch angenehm vergehen, während darauf gewartet wird, dass die Bäume fallen und der Wind nachlässt.

Wenn Sie die Gelegenheit verpasst haben, sich auf diesen Sturm vorzubereiten, füllen Sie Ihren Bierkeller für den nächsten. Auf diesem Weg werden bestimmt ein paar Winterstürme kommen. Sammeln Sie einige "Sandy Biere" um auch an Ihre Belastbarkeit zu erinnern. Hier sind einige, die Sie genießen sollten:

Liljas Hopfennest-Monster von der Sand Creek Brewing Company in Black River Falls, Wisconsin, gießt trübes Gold mit klebriger Spitze und anhaltendem Bierkopf. Als mildes amerikanisches IPA erfüllt es die Luft mit zitrischen Grapefruitaromen, Blumen und Erde. Der Geschmack ähnelt eher einem amerikanischen Pale Ale, hat jedoch eine erfrischende Oberfläche und einen halbtrockenen Abgang bei 7% ABV.

Sandy Wheat von der Mother's Brewing Company in Springfield, Missouri, ist ein 4,8% iges amerikanisches Weizenbier. Hellgelb, mit einem frischen Hopfendunst, ist dieses selbstbewusste Baby reich an Weizenkörnigkeit und einem sauberen, zitrischen Gaumen. Die Zunge ist gefüllt mit Mandarinen und Honigsüße, ausgeglichen mit einer Brotigkeit, die auf der Zunge mit Blasen und einem weichen Kissenkopf lebendig wird.

Mutter aller Stürme strömt aus der Pelican Pub Brewery in Pacific City, Oregon. Mit 13,5% ABV können Sie mit diesem erstklassigen englischen Gerstenwein nichts falsch machen. Seine satte Mahagonifarbe hat einen schönen braunen Kopf, der die intensiven Aromen von dunklen Früchten, Toffee, Karamell, Vanille, gerösteter Maserung, Leder, Alkohol, Kakao und Gewürzen kaum unterdrücken kann. Als eine Sache, die der Verführung in einer Flasche am nächsten kommt, ist diese eine exotische Schönheit.

Black Rain Imperial Stout von der Lagunitas Brewing Company in Petaluma, Kalifornien, kann jede dunkle und stürmische Nacht aufwärmen. Mit 8,2% ABV gluckst dieser amerikanische Imperial Stout schwarz wie Kohle in das Glas, mit einem Mokka-Kopf und einer komplexen Nase aus Melasse, Feigen, Rosinen, dunkler Schokolade, Lakritz, Kaffee und gerösteten Malzen. Komplexe Tiefe ist das, worum es geht. Überraschend glatt auf der Zunge, zeigt es kaum einen Hauch von Wärme, bis es den Hals hinuntergleitet.

Hurricane Jack von Fyne Ales Ltd in Argyll, Schottland, ist ein englisches Pale Ale mit 4,4% ABV, ein herrliches Session-Bier zum Kombinieren mit Käse und Crackern sowie eine mitreißende Partie Scrabble. Dieser Kekstrinker ist brillant golden mit einem mageren Schaumstreifen und voller frischer Heu- und Zitronenschale.

Hurricane Kitty von Keegan Ales in Kingston, New York, ist ein amerikanischer IPA mit 5,5% ABV. Sie glänzt mit einem dunstigen Kupferkörper, der bronziert und fest im Glas ist und Aromen von Orangen, Mandarinen und viel Erdigkeit ausstrahlt. Am Gaumen scheint die karamellfarbene Brätigkeit durch, berührt von Kiefer und großer Ausgewogenheit.

Hellbender Barleywine von Pisgah Brewing in Black Mountain, North Carolina, ist ein 9,8% iger englischer Gerstenwein aus nebligem Bernstein, der mit vielen aktiven Blasen im Glas getränkt ist. Erdig, mit dem Aroma von Toast mit Honig-Karamell-Glasur, rollt es mit braunem Zucker, Melasse und einem Hauch von Ananas, Melone und Passionsfrucht über die Zunge. Pfefferige Wärme verweilt im Hals.

Nor’Easter von der Captain Lawrence Brewing Company in Elmsford, New York, ist ein belgisches Dark Strong Ale mit 12% ABV, das vor olfaktorischen Freuden strotzt. Pflaumen, Rosinen, dunkle Kirschen, Äpfel und Eichen tanzen mit saftiger Wärme im Mund herum. Ein Hauch von Bourbon und Vanille verweilt.

Denken Sie daran, Ihren Sturmkeller, Bierkeller oder Tornado-Schrank mit einigen guten Biersorten, einem Flaschenöffner, einem handbetätigten Dosenöffner, Brettspielen, batteriebetriebenen Laternen, frischen Batterien, Kerzen, Decken, Holzkohle, einem Minigrill usw. zu packen Konserven und ein altes Pfadfinderhandbuch. „Sei vorbereitet, Baby. Sei vorbereitet."

Prost!


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