Scharfes und würziges Chili-Rezept nach Texas-Art

• April 19, 2024

Sie sagen "manche mögen es heiß!" und die folgende Scharfes und würziges Chili nach Texas-Art ist für alle in dieser Kategorie. Da es im Slow Cooker hergestellt wird, muss es nicht beobachtet werden und es ist fast unmöglich zu verkochen, wenn es länger als erwartet kocht. Dies ist ein dicker Chili, der sich gut für Einrührvorgänge wie Sauerrahm, zerkleinerte Maischips, geriebenen Käse, Zwiebeln aller Art und scharfe Soße eignet.

Die Hitze kann durch Hinzufügen von weniger oder mehr Cayennepfeffer und frischem Jalapenopfeffer kontrolliert werden. Wenn also Milquetoasts planen, diesen Chili zu genießen, können sie untergebracht werden. Ein Bonus ist, dass Hot & Spicy Texas-Style Chili bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden kann - die Aromen mischen sich und es ist sogar noch besser als am ersten Tag.

16 Portionen
1 Esslöffel Pflanzenöl
3 Tassen fein gehackte Zwiebeln
2 bis 6 große Jalapenopfeffer, entkernt, entkernt und gehackt
3 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Salz

2 28 oz. Dosen rote Bohnen, abgetropft und gespült
2 28 oz. Dosen Tomatenpüree
2 4 oz. Dosen gehackte grüne Chilis
16 Unzen. kann Tomatenmark
3 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Einrühren:
Crushed Corn Chips
Geriebener Cheddar-Jack-Käse
Sauerrahm
Zerkleinerte rote Paprika
Gehackte Frühlingszwiebeln
Gehackte Zwiebel
Tabasco Pfeffersauce

1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, die gehackten Jalapenopfeffer und das Rinderhackfleisch hinzu.
2. Bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten, bis das Fleisch gar ist.
3. Lassen Sie das Fett ab und geben Sie es in einen Slow Cooker.
4. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, außer Einrühren.
5. Bei niedrigen 4-8 Stunden oder hohen 2-4 Stunden kochen.
6. Mit den zerkleinerten Maischips, dem geriebenen Käse, dem zerkleinerten roten Pfeffer, den gehackten grünen und gelben Zwiebeln und Tabasco servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 415 Kalorien aus Fett 132
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 32% Protein 28% Carb. 40%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 15 g
Gesättigtes Fett 5 g
Cholesterin 59 mg
Natrium 974 mg
Gesamtkohlenhydrat 42 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 0 g
Protein 29 g

Vitamin A 65% Vitamin C 110% Calcium 0% Eisen 32%

Video-Anleitungen: Rezept: Chili Con Carne -- Original mit Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Bohnen (April 2024).