Hot Dog Stroganoff Rezept

• April 20, 2024

Dieses einfache, köstliche Rezept erzeugt einen Stroganoff-Belag, den Sie über Gemüse, Spinat und viele andere Basen legen können. Es ist gesund und kohlenhydratarm!

Zutaten:
2 Hot Dogs
1 EL Butter
1/2 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
1/4 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse Wasser
1 TL frische Petersilie

Rapsöl
4 Unzen Babyspinat

Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Hacken Sie die Hot Dogs zusammen mit den gehackten Zwiebeln in Runden und braten Sie sie fünf Minuten lang an, bis sie schön gebräunt sind.

Nun die saure Sahne und das Wasser hinzufügen. Kochen, bis die Flüssigkeit zu einer schönen, cremigen Sauce wird.

Wenn Sie dies mit Spinat servieren möchten, wie ich es gerne mache, beginnen Sie in einer separaten Pfanne mit Rapsöl. Erhitze das und füge dann den Spinat hinzu. Braten Sie es an, bis es reduziert und hellgrün ist.

Geben Sie den Spinat in eine niedrige, breite Schüssel und geben Sie den Hot Dog Stroganoff darüber.

In Bezug auf die Kohlenhydrate erhalten Sie wahrscheinlich 1 g aus dem Spinat. Die Zwiebel ist ungefähr noch 1 g. Es kommt also wirklich auf die saure Sahne an, die Sie verwenden. Achten Sie darauf, dass Sie sich die Etiketten der sauren Cremes ansehen und diejenige wählen, die am wenigsten Zucker enthält.

Ein weiterer Hinweis hier - Hot Dogs variieren stark in Bezug auf die zugesetzten Chemikalien und Konservierungsstoffe, die sie enthalten. Es ist am besten, nach solchen zu suchen, die so natürlich wie möglich sind. Ja, sie halten vielleicht nicht Monate im Kühlschrank, aber die gesundheitlichen Vorteile sind es wert.

Stroganoff als Rezept ist russischen Ursprungs und stammt mindestens aus dem 19. Jahrhundert. Auf der anderen Seite sind Hot Dogs ein enger Verwandter von Würstchen, die es seit dem Mittelalter gibt. Die Idee, Fleisch zu lagern und zu konservieren, war in Kulturen, in denen es keine Kühlschränke gab, von großem Wert!

Ich würde gerne Ihre Gedanken darüber hören, was Sie Ihrem Hot Dog Stroganoff sonst noch servieren können. Grüne Bohnen scheinen ein sicherer Gewinner zu sein, ebenso wie Brokkoli und Blumenkohl. Sie möchten etwas, mit dem Sie diese leckere Sauce aufnehmen können!


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