Hausgemachte Pasta Sauce Rezept

• April 23, 2024

Im Laden gekaufte Nudelsoße eignet sich gut als schnelle Last-Minute-Option für eine Mahlzeit. Sie können es auf verschiedene Arten verwenden, um eine einfache Mahlzeit zu vervollständigen. Aber wenn Sie ein paar Minuten mehr Zeit haben und vorausplanen können, müssen Sie diese Nudelsauce überarbeiten. Es ist ein Rezept, das ich mir ausgedacht habe, um die zusätzlichen Produkte aus meinem Garten zu verbrauchen. Im Vergleich zu handelsüblicher Nudelsauce ist diese Sauce dick und stückig, schmackhaft und füllender. Auf diese Weise können Sie Ihrer Familie zusätzliches Gemüse hinzufügen, ohne dass diese es merkt. Wenn Sie wählerische Esser im Haushalt haben, würfeln Sie einfach das gesamte Gemüse in feine Würfel, um es besser zu verbergen. Das Zerkleinern der Zucchini trägt zum Eindicken der Mischung bei.

Hier ist das Geheimnis eines Küchenchefs: Je länger Sie dies köcheln lassen, desto besser schmeckt das Endprodukt! Ich mache das gerne morgens und lasse es den ganzen Tag köcheln. Das Haus wird unglaublich riechen und die Sauce wird gut schmecken. Sie können das Endprodukt für Pasta, eine vegetarische Lasagne, Auberginenparmesan verwenden, was immer Sie möchten!

Sie können das Gemüse ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Ich habe den Spinat durch Mangold und Grünkohl mit großartigen Ergebnissen ersetzt und auch gewürfelten Sommerkürbis und Auberginen hinzugefügt. Je mehr Gemüse, desto besser für Sie und Ihre Familie!

Gemüsenudelsoße

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gewürfelt

2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt

1 mittelgroße Paprika, entkernt und gewürfelt

3 kleine Zucchini, zerkleinert

2 Tassen Tomatenwürfel

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt

1 Teelöffel Salz

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebel und die Paprikaschoten hinzu und kochen Sie sie ca. 5 Minuten lang, bis sie weich und durchscheinend sind. Fügen Sie die zerkleinerten Zucchini und Tomaten hinzu und mischen Sie sie gut, um sie zu kombinieren. Weiter kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und lassen Sie das Wasser köcheln. Den Spinat, das Basilikum und das Salz zu der Mischung geben und gut mischen. Bei mittlerer Hitze weitergaren und gelegentlich umrühren. Mindestens 1 Stunde kochen.

Video-Anleitungen: Hausgemachte Tomatensoße | Für Pizza & Spaghetti selber machen (How To) (April 2024).