Geschichte der Quitte
Obwohl es seit über 4000 Jahren angebaut wird, sind die Ursprünge der Quitte etwas unklar. Es war schwer für Zone fünf und schien aus dem Kaukasus und Kleinasien zu stammen, hauptsächlich aus der Türkei und dem Iran. In der Türkei wächst es immer noch wild.

Die Pflanze war zu biblischen Zeiten bekannt. Es wurde im ersten Jahrtausend v. Chr. In Palästina angebaut. Anscheinend sind die Äpfel, die in den Liedern Salomos erwähnt wurden, tatsächlich Quitten. Einige Pflanzenhistoriker glauben, dass der im Garten Eden wachsende Apfel tatsächlich eine Quitte war. In der Antike wurde dies im Land Kanaan und im Nahen Osten kultiviert.

Die Früchte zeigten sich in der frühen Mittelmeerdiät bei den Phöniziern und Karthagern. Einer der ersten Orte, an denen Quitten angebaut wurden, war Mesopotamien, wo die Früchte Teil der Ernährung waren und auch als Lufterfrischer verwendet wurden. Es breitete sich dann auf das Mittelmeer aus. Es wurde auf Kreta zu Plinius 'Zeiten im ersten Jahrhundert nach Christus angebaut. Nach seiner Einführung in das Gebiet wurde die Quitte im Mittelmeerraum eingebürgert, wo sie noch heute zu finden ist.

In der Antike war die Quitte bei den alten Griechen und Römern am beliebtesten. Ersterer widmete dies der Göttin der Liebe, Aphrodite. Die Römer nannten sie Venus. Sie war die Göttin nicht nur der Liebe, sondern auch der Fruchtbarkeit und Schönheit. In diesem Fall wurde das Konzept der Liebe um die „Zuneigung, die das soziale Leben erhält“ erweitert.


Quitte im antiken Griechenland

Die alten Griechen bezeichneten Quitten als cydonische Äpfel. Später wählte Linnaeus Cydonia als Gattungsnamen für die Pflanze. In Cydonia entwickelten die Griechen überlegene Quittensorten. Bei den Griechen und Römern tauchten Quittenbäume auf Hochzeitsgemälden auf, weil diese als Fruchtbarkeitssymbol galten. Einer der frühen griechischen Herrscher, Solon, empfahl die Verwendung von Quitten bei der Trauung.

Es ist auch möglich, dass die Griechen Quitten als goldene Äpfel bezeichneten. Der Legende nach überreichte Paris Aphrodite goldene Äpfel. In der Tat haben Historiker die goldenen Äpfel der Hesperiden identifiziert, die auf den Hochreliefs des Zeustempels in Olympia Quitten erschienen.

Der Baum aus goldenen Äpfeln wurde von Mutter Erde oder Gaia der Göttin Hera bei ihrer Hochzeit mit Zeus, dem Häuptling der griechischen Götter, geschenkt. Nach der griechischen Mythologie wuchs der betreffende Baum im Garten der Hesperiden an den Hängen des Berges. Atlas. Der Baum wurde von den Töchtern von Hesperus, der Göttin des Abendsterns, bewacht. In einer Legende konnte Herkules die Hilfe des Titanatlas erhalten, um die goldenen Äpfel zu erhalten, indem er anbot, den Himmel an seiner Stelle hochzuhalten.


Quitte in der römischen Geschichte

Nach Plinius dem Älteren bauten die Römer mindestens drei Arten von Quittensorten an. Einige davon wuchsen wild in den Hecken. In einigen Fällen waren die Früchte so schwer und groß, dass die Zweige zu Boden fielen. Der römische Name für Quitte bedeutet „Honigapfel“ in Anlehnung an die typische Methode zur Konservierung der Früchte in Honig.

Für die Römer stand Quitte für Liebe. Bei den alten Römern war der Akt, einem geliebten Menschen eine Quittenfrucht zu geben, Ausdruck einer Verpflichtung.

Im alten Rom gab es eine Statur von Herkules, die ihn zeigte, wie er drei Quitten in der Hand hielt. Einer Fabel zufolge stahl er die goldenen Äpfel aus dem Garten in Hesperides.

Columella schrieb, dass Quitten sowohl eine Quelle der Gesundheit als auch des Vergnügens seien. Sie verwendeten die Blumen für Parfums.


Video-Anleitungen: Roh essbare Quitten (April 2024).