Der Herd in der irischen Heimat

• April 24, 2024

Es ist selten, ein irisches Haus zu finden, mindestens eines, das in einem Haus hergestellt wurde, das keinen Kamin, Holzofen oder Festbrennstoffherd enthält. Obwohl irische Wohnungsbewohner möglicherweise keinen Zugang zu einem echten Feuer haben, kann ich nicht sagen, dass ich jemals ein irisches Haus betreten habe, in dem Stöcke, Rasen, Baumstämme oder Kohle keine Chance haben. Wie Oma Cuckson auch im Sommer sagen würde: "Ein Feuer jubelt."

Dieser Sommer 2014 war ungewöhnlich warm. Ein Freund hat bemerkt, dass sie seit Mai kein Feuer mehr anzünden mussten. Aber als wir uns dem Herbst-Äquinoktium nähern und ein kalter Wind aus Nordosten herein weht, habe ich gestern zum ersten Mal seit Monaten wieder Feuer gemacht. Letzte Nacht ging ich unsere Gasse entlang und roch die vertraute Mischung aus Rasen und Kohlenrauch. Mein Nachbar hatte sein Feuer auch früh angezündet.

Eines der Dinge, die für mich so einzigartig an der irischen Kultur sind, ist, dass sie auch bei der Modernisierung eine enge Verbindung zu den natürlichen Elementen bewahrt haben. Während Wasser geleitet und dosiert werden kann, gibt es immer noch eine Verehrung für die heiligen Quellen und heiligen Brunnen, die die irische Landschaft prägen. Die Erde wird in Geschichten gefeiert, die mit dem Ortsnamen zusammenhängen. Tatsächlich gibt es dafür ein eigenes irisches Wort - Dinnshenchas. Wo ich im Nordwesten Irlands lebe, haben wir die sauberste Luft Westeuropas. In der Tat zeigen Waldspaziergänge, dass das Lungenkraut und andere Pilze die Zweige und Stämme bedecken, ein Beweis für die saubere Luft, die ihr Wachstum unterstützt. Irland hat seit vielen Jahren die obligatorische „rauchfreie“ Kohle, was auch zur Aufrechterhaltung einer guten Luftqualität beigetragen hat.

Aber das Herdfeuer ist von allen am primärsten. Es besteht immer noch Nostalgie nach den Ausstattungen des Hüttenherds. In Auktionssälen und Trödelläden finden Sie oft die dreibeinigen Gusseisentöpfe, die in der nicht allzu fernen Vergangenheit der Hauptkochtopf der Familie gewesen wären. Ebenso finden Sie die schweren Gusseisenkessel, in denen Wasser zum Tee und zum Waschen erhitzt wurde. Seltener finden Sie das „Gatter“, die Eisenhalter, an denen der Wasserkocher über der Flamme hängt.

Die Mutter meines Partners erzählte mir, wie die Kartoffeln im dreibeinigen Topf gekocht würden. Dann, mit einem Holzkäfer, würden die Knollen mit Butter zerdrückt. Wie sie sagen würde: „Den Champ kauen!“ Mit anderen Worten, die Kartoffeln zerdrücken. In diesem kleinen Topf könnte man auch jeden Morgen ein frisches Sodabrot backen. Tatsächlich geht Margaret Gallagher in Fermanagh jeden Morgen in das Cottage ihrer Familie, zündet das Feuer an und backt ihr tägliches Brot der alten Art - in dem dreibeinigen Eisentopf über einem offenen Kamin.

Der Herd war auch der Treffpunkt für Familie und Freunde, um Geschichten zu teilen, Fäden zu spinnen, Geschichte zusammen mit Klatsch zu erzählen, Verse zu rezitieren und Lieder zu singen. Sie können die Übertragung der irischen Kultur nicht von Feuer und Herd trennen.

Feuer war ein wichtiger Bestandteil der heidnischen irischen Festivals. Es stellte eine Reinigung in Bealtaine im Mai dar, als das Vieh zwei Lagerfeuer durchlief, um Schädlinge auszuräuchern. Es wird gesagt, dass das allererste Bealtaine-Lagerfeuer auf Uisneach angezündet wurde und dass es sieben Jahre lang loderte; Die Flammen waren groß genug, um in jeder irischen Provinz gesehen zu werden. Die Tradition ist, dass jeder einzelne Haushalt eine Glut von Uisneach Bealtaine Feuer nahm und diese Glut im Laufe der Jahrhunderte jeden irischen Herd entzündete.

Für viele Auswanderer, die in einer Stadt ohne offenes Feuer leben, fehlt ein wesentliches Element im Leben. Die Heimkehr vieler zurückkehrender Auswanderer ist das Vergnügen, mit der Familie vor den tanzenden Flammen zu sitzen, Tee zu trinken und die Nachrichten einzuholen und sich in der Wärme dieser ewigen Flamme zu sonnen, die als Heimat bezeichnet wird.

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