Gesunde Schulentscheidungen für pingelige Esser
Wenn ich Artikel über die Zubereitung gesunder Schulessen las, war ich immer frustriert. Meine Kinder waren pingelige Esser, und die typischen Vorschläge funktionierten für unsere Familie nicht. Das hat mich nicht davon abgehalten (und auch nicht), es zu versuchen, und ich werde das geschnittene Gemüse, den Hummus und die Fruchtstücke einschließen. Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, dass sie nicht matschig, vernachlässigt und ungegessen nach Hause kommen.

Ich habe im Laufe der Jahre gelernt, dass es Möglichkeiten gibt, gesunde Schulmahlzeiten anzubieten, die etwas abseits der ausgetretenen Pfade liegen. Mindestens zwei meiner Kinder essen nicht gerne in der Schule zu Mittag. Als sie in der Vorschule waren, hat es gut geklappt. Sie aßen zu Mittag, wenn sie um ein Uhr nach Hause kamen. Sobald sie die Ganztagsschule betraten, wurde es schwieriger. Ich stellte fest, dass das meiste davon nach Hause kam, als ich ein komplettes - oder typisches - Mittagessen packte. Wenn ich ein paar Snacks packte, wurden sie verzehrt, mein Kind bis zum Ende des Tages gefesselt und ihm erlaubt, das Mittagessen nach der Schule um drei Uhr zu beenden.

Hier sind einige "out of the (bento) box" -Ideen für ein gesundes Mittagessen:

Muffins. Ich mache Muffins mit Apfelsaft gesüßt, die Karotten, Zucchini oder Bohnen enthalten.

Fruchtstangen. Das ist wie Süßigkeiten für meine Kinder und Sie können Obstriegel kaufen, die aus allen Früchten hergestellt werden - oder Sie können Ihre eigenen machen. Manchmal macht es mehr Spaß, einen Stock oder eine Bar zu essen als das Original.

Ausbreiten und Eintauchen. Nicht alle meine Kinder mögen Hummus - oder sogar Tauchen. Einige von ihnen werden jedoch mehr von ihrem Mittagessen essen, wenn ich Cracker mit Frischkäse schicke, die sie selbst verteilen können, oder Erdnussbutter mit Sellerie. Wenn ich welche hinzufüge Genieße das Leben Schokoladenstückchen, ein paar weitere Sticks werden verbraucht.

Gefrorene Joghurtschläuche. Wenn sie morgens aus dem Gefrierschrank genommen werden, sind sie zum Zeitpunkt des Mittagessens immer noch schön kalt. Während die meisten Joghurts mit Zucker beladen sind, wähle ich eine Bio-Marke und betrachte sie als Genuss.

Wenn Sie ein wenig Zucker hineinstecken müssen, gibt es immer noch Möglichkeiten, bessere Entscheidungen zu treffen. Vollkornbrezeln, Schokoladenkekse mit Tofu oder eine hausgemachte Version eines im Laden gekauften Lieblingsgenusses könnten den Trick machen.

Wenn Ihr Kind ein Fan von Makkaroni und Käse ist und Sie es scheinbar nicht dazu bringen können, etwas anderes zu essen, mischen Sie etwas Butternusskürbis in Makkaroni und Käse. Wenn Sie Bio-Babynahrung kaufen, ist dies ganz einfach. Sie müssen keine Zeit damit verbringen, den Kürbis selbst zu kochen.

Ich würde meine Kinder gerne mit braunem Reis, geschnittener Avocado, einem Schuss Sojasauce und einer Prise Hefe zur Schule schicken. Aber ich weiß, dass mein geliebtes Mittagessen am Ende des Tages zu mir nach Hause zurückkehren würde - da meine Kinder nicht den Genuss teilen würden, den ich empfinde, wenn ich ein solches Gericht serviere. Wenn Sie einen wirklich pingeligen Esser haben, erfordert dies etwas Geduld, kreatives Genie und die Bereitschaft zur Flexibilität. Schäme dich nicht und versuche es weiter!




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