Halloween Goodies

• April 25, 2024

Nicht jeder trägt gerne ein Kostüm für Halloween, aber fast jeder genießt einen guten Halloween-Genuss. Hier sind einige Rezepte, mit denen Sie versuchen können, sich selbst oder andere, die Sie kennen, mit Nahrungsmittelempfindlichkeiten / Nahrungsmittelallergien zu behandeln.

Schokoladen-Crunch-Tassen

Zutaten

• 1 Tasse Schokoladenstückchen (z. B. Enjoy Life) oder zerbrochene Schokolade. Oder machen Sie es sich selbst, indem Sie 1 Tasse Kokosöl schmelzen und mit 3 T. Kakaopulver und Süßstoff Ihrer Wahl mischen.

• 1/2 Tasse bis 1 Tasse knuspriges Reisgetreide

• Optional 2 TL Öl bei Verwendung von Schokoladenstückchen

• Sonnenblumenbutter oder allergikerfreundlicher Ersatz

• Add-Ins wie Sonnenblumenkerne, Rosinen, Kokosflocken (oder eigene Ideen)

Richtungen

Beginnen Sie, indem Sie die Schokolade vorsichtig schmelzen. Rühren Sie das Öl ein, da dadurch die geschmolzenen Schokoladenstückchen viel glatter werden. Rühre jetzt etwas Nussbutter mit der Schokolade ein. Alles zusammen mit den Reis-Crispies umrühren. Glätten Sie es in eine ausgekleidete Muffinform oder Mini-Muffinform ODER verwenden Sie eine Mini-Keksschaufel und legen Sie es auf einen mit Pergament ausgekleideten Teller. Zum Abbinden in den Kühlschrank stellen oder einfrieren. Nach Belieben mit mehr Samen- / Nussbutter belegen. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Geschichtete Schokoladen-Sunbutter-Tassen

Versuchen Sie, Schokolade, Sunbutter und schließlich noch einmal Schokolade zu schichten, um eine einfache, aber köstliche Halloween-Süßigkeit zu erhalten. Sie werden das ganze Jahr über süchtig.

Zutaten für die Schokoladenschicht

2 T. Kokosöl
4 T. sunbutter oder anderer Nuss- / Samenersatz
4 T. Kakaopulver
1/4 TL. Zimt
Stevia oder ein anderer Süßstoff nach Geschmack

Zutaten für die Sunbutter-Schicht

2 T. Kokosöl
4 T. sunbutter oder ersetzen Sie andere Samen- oder Nussbutter

Richtungen

Kokosöl für die Schokoladenschicht schmelzen und mit anderen Zutaten mischen. Gießen Sie die Hälfte in den Boden von sechs Muffinpfannenzellen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank, bis sie fest sind. Reserviere die andere Hälfte für die letzte Schicht.

Kokosöl für die Sunbutter-Schicht schmelzen und mit anderen Zutaten mischen. Gießen Sie auf die feste Schokoladenschicht. Einfrieren, bis es fest ist.

Mit der oberen Schokoladenschicht abschließen. Kühl stellen, bis alles fest ist. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

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