Gegrillte Obst Kabobs

Gegrillte Obst Kabobs

Beliebige Kombination der folgenden Ruit -

• große ganze Erdbeeren
• frische Ananasstücke
• Aprikosenhälften
• Pfirsich- oder Nektarinenschnitze
• Bananenrunden
• Apfelschnitze
• Mandarinenschnitte
• sehr große rote oder grüne kernlose Trauben
• 1 Tasse Zucker
• 1 T. rum

Vorbereitung -
Mischen Sie den Zucker und 1 Esslöffel Rum in einem schweren Topf. Auf mittlerer Stufe kochen, bis sich die Mischung verflüssigt und leicht gebräunt ist. Fädeln Sie die Früchte auf die Spieße. Bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 6 Minuten grillen, dabei häufig wenden. Die Zeit variiert je nach Obstsorte und Größe der Stücke. Die Kabobs vom Grill nehmen und mit der Sauce bestreichen. Kehren Sie für einige Sekunden zum Grill zurück, um die Sauce zu karamellisieren.