Griechische Salate

• April 20, 2024

Griechische Salate

Salat ist eine schnelle, einfache und gesunde Art, Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Salat ist leicht zu verpacken und leicht zu essen. Mit Fleisch, Gemüse, Käse und Croutons oder einer Beilage Brot kann Salat ein Hauptgericht sein, das die vier Lebensmittelgruppen abdeckt. Ich denke gerne an Salat wie an Suppen - nehme ein paar Grundzutaten, füge einige Dinge hinzu, die du magst, füge einige Reste hinzu, die du in deinem Kühlschrank hast, und füge einige spezielle Zutaten hinzu - und dann hast du eine schnelle, einfache und gesunde Salat. Hier finden Sie einige Rezepte für griechische Salate, die Sie in aller Eile für ein Picknick zubereiten können, oder Sie fügen sogar Ihre eigenen Ideen hinzu und nehmen sich etwas mehr Zeit, um sie für eine Dinnerparty zu etwas Besonderem zu machen.

Einfacher griechischer Salat mit Huhn

Zutaten

Spinatblätter (gespült und in mittlere Stücke geschnitten)
Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
1 Tasse Feta-Käse
6 Roma-Tomaten
½ Tasse schwarze Oliven
¼ Tasse Kapern
1 große rote Zwiebel
3 Esslöffel Olivenöl
4 hart gekochte Eier
1 große Gurke (in kleine Runden geschnitten)
Rotweinessig
Oregano
Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen:
Spinatblätter waschen und trocken tupfen. Auf ein Schneidebrett legen und zerreißen oder in mundgerechte Stücke schneiden. Beiseite legen. In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Auf beiden Seiten garen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist. Finde die größte Schüssel und arrangiere den Spinat darin. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und auf den Spinat legen. Roma-Tomaten, hartgekochte Eier, Gurken und rote Zwiebeln in Scheiben schneiden. Streuen Sie den Feta-Käse, die schwarzen Oliven und die Kapern nach Belieben auf den Salat. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln.

Salat mit Gurken, Zwiebeln und Tomaten

Zutaten

3 große reife Tomaten
1 große Gurke, geschält und in Scheiben geschnitten
1 große Knoblauchzehe gerieben
1 Tassen Joghurt
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Feta-Käse.
Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schneiden Sie die Tomaten in Keile und legen Sie sie in eine große Schüssel. Zwiebel in große Ringe schneiden, dann die Ringe halbieren. Die Gurke schälen und in Runden schneiden. Fügen Sie die Zwiebeln und die Gurke hinzu, um mit Tomaten zu rollen. In einer mittleren Schüssel Joghurt, geriebene Knoblauchzehe, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist, und mit Feta bestreuen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Video-Anleitungen: Griechische Salat (April 2024).