Gramm und Ernährung

• April 24, 2024

Personen, die neu in der Welt der Ernährung sind, benötigen häufig Hilfe bei den Grundlagen. Was sind Gramm und warum verwenden Nährwertkennzeichnungen und Berichte Gramm? Erfahren Sie mehr über Gramm und gesunde Ernährung!

Beginnen wir zunächst ganz einfach. Ein Gramm ist ein Maß für das Gewicht. Sie erhalten wahrscheinlich alle möglichen Dinge in Gramm. Zum Beispiel wird Gold normalerweise in Gramm verkauft. Perlen werden oft pro Gramm verkauft. Der größte Teil der Welt verwendet Gramm als Messstandard. Die USA sind eines der wenigen Länder, in denen manche Menschen immer noch über Gewichte in "Unzen" nachdenken. Ein Gramm ist nur 0,04 Unzen, so dass Sie sehen können, warum Gramm für eine sorgfältige Messung so viel besser sind! Ein Gramm ist weitaus genauer.

In Bezug auf eine gesunde Ernährung geben alle Nährwertkennzeichnungen ihre Werte in Gramm an, und Menschen, die Arbeitsplatten für Arbeitsplatten verwenden, legen diese Werte in Gramm fest. Das gibt Ihnen das detaillierteste Gewicht der Gegenstände, die Sie wiegen und essen.

Auf der linken Seite befindet sich ein Muster-Nährwertkennzeichen für eine Schachtel zuckerfreie Süßigkeiten. Wenn Sie noch nie ein Nährwertkennzeichen gelesen haben, habe ich eine vollständige Anleitung zum Lesen eines Nährwertkennzeichens. Was sie hier sagen, ist, dass wenn Sie 16 Gramm Süßigkeiten einnehmen, Sie 14 g Zuckeralkohole einnehmen. Alles wird durch das Gramm Gewicht angezeigt.

Genau so funktioniert das Low Carb System. Sie lassen Sie die Gramm Kohlenhydrate zählen, die Sie jeden Tag aufnehmen, und behalten dies im Auge. Sie müssen also wissen, wie viele Gramm Kohlenhydrate in jedem Artikel enthalten sind, den Sie essen, und diese im Laufe der Zeit addieren.

Warum werden Kohlenhydrate nach Gramm aufgelistet?
Wieder ist ein Gramm ein kleines Maß für das Gewicht. Dies ist bei weitem der einfachste Weg für Ernährungswissenschaftler, Ihnen zu helfen, zu wissen, was Sie einnehmen. Wenn sie es zum Beispiel "von der Unze" versuchen würden, wäre es ein Albtraum. Wer würde 0,04 Unzen Kohlenhydrate in seiner Tomate plus 0,001 Unzen Kohlenhydrate in seinem Sellerie addieren? Gramme sind viel einfacher zu bearbeiten. Deshalb verwendet die ganze Welt - einschließlich der USA - Gramm für alle ihre Nährwertinformationen.

Warum Werte nach Gewicht und nicht nach Serving liefern?
Nährwertinformationen helfen Ihnen dabei, gesunde Entscheidungen über das Lebensmittel zu treffen, das Sie zubereiten. Es gibt nur wenige gesunde Diäten - unabhängig von ihrer Grundlage -, die möchten, dass Sie VERARBEITETES Essen essen. Verarbeitete Lebensmittel haben möglicherweise leicht lesbare Nährwertkennzeichnungen, da sie bereits das Rezept für Sie festgelegt, alle Zutaten addiert und die Ergebnisse ausgegeben haben. Aber die Endergebnisse sind normalerweise voll mit Natrium, Konservierungsstoffen und anderen unerwünschten Gegenständen. Das Ziel so ziemlich jeder gesunden Ernährung ist es, dass Sie zu Hause frische Lebensmittel mit hochwertigen Zutaten zubereiten. Es ist auch billiger!

Abgesehen davon hätte ein Ernährungsberater KEINE Ahnung, welches spezifische Rezept Sie kochen, um sagen zu können, dass "die Menge an Zucchini in Ihrer letzten Portion X sein wird". Vielleicht erfordert Ihr Zucchini-Rezept heute 24 g Zucchini plus 24 g Tomaten und ist ein "vegetarisches Gemisch". Vielleicht sieht das Rezept für morgen 42 g Zucchini vor und ist eine "Zucchini mit Knoblauch"! Jedes Rezept wird anders sein. Jedes Rezept verwendet unterschiedliche Anteile an Zutaten. Auf keinen Fall würde ein Ernährungsberater wissen, wie viel Zucchini Sie für Ihre Portion verwendet haben, um sagen zu können, dass die Gesamtmenge der Kohlenhydrate in Ihrer letzten Portion X sein wird. Es hängt alles davon ab, wie viel Zucchini Sie verwenden. Diese Menge wird typischerweise nach Gewicht gemessen.

Aus diesem Grund liefern die Kohlenhydratzahlen Werte, die auf den Gramm der einzelnen Zutaten basieren. Auf diese Weise können Sie genau berechnen, was Sie aufnehmen. Wenn Sie eine Mischung aus 100 g Tomate, 100 g Zucchini, 100 g Zwiebel herstellen und mit Knoblauch anbraten, geben Sie einfach die Werte der Kohlenhydrate in jeder Menge ein.

Um diesem Konzept zu folgen, ist es auch wichtig zu bedenken, dass es keine "Standardportion" gibt, die jeder einzelne Mensch isst. Wenn Sie ein Thunfischsteak zum Mittagessen haben, haben Sie vielleicht ein 113g Steak. Wenn Sie zum Abendessen ein Thunfischsteak haben, können Sie ein 226 g schweres Steak essen. Ein Kind könnte eine "Standardportion" von 60 g Steak haben! All dies ist die normale, gesunde Portion des Einzelnen. Deshalb wird alles in der Ernährungswelt nach Gewicht gemacht. Sie wissen genau, was Sie essen, wie hoch die Nährwerte sind, und messen genau, was Sie einnehmen.

In der Welt der Low Carb zählen wir keine mythische "Portionsgröße" (die, wie erwähnt, nicht für alle Altersgruppen und Geschlechter existiert). Sie essen langsam und bewusst, bis Sie satt sind, und dann hören Sie auf. Sie stopfen sich nicht, aber Sie hungern auch nicht. Sie hören auf die Botschaft Ihres Körpers. "Portionsgröße" spielt also überhaupt keine Rolle. Es geht darum, gesund zu essen, bis Sie satt sind und die Kohlenhydrate zu zählen, die Sie aufnehmen.

Wie immer, poste in den Foren, wenn du Fragen zu diesen Ernährungsgrundlagen hast! Diese Grundlagen gelten für ALLES Essen - nicht nur für Low Carb. Das Verständnis der Gramme und ihrer Bedeutung ist für jede Person von entscheidender Bedeutung, die ein Nährwertkennzeichen lesen und wissen möchte, was es bedeutet.

HINWEIS: Vielen Dank an Peter für seine Forschung - es stellt sich heraus, dass neben den USA die einzigen zwei Länder der Welt, die das metrische System nicht verwenden, Burma und Liberia sind !!


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