Gourmetöl & Essig Salat Dressing Rezept
Öl und Essig sind die Hauptstütze vieler Salatsaucen. Es ist wirklich keine schwierige Sache für Ihre Kundschaft. Du hast deinen 1-teiligen Essig auf 2 Teile Öl, Salz, Pfeffer und los geht's, aber es muss einen besseren Weg geben, oder? So optimiere ich den alten Standard.

Ich nehme das Traditionelle und mache einige gesunde und geschmackvolle Modifikationen.

Zunächst einmal, wenn ich den Weg des Öls gehen will, möchte ich meinen Kunden einen gesunden Schub mit Ölen oder Ölen geben, die reich an Omega-3-Fettsäuren und 6-Fettsäuren sind. Können Sie Leinsamen und Kürbiskernöl sagen? Ich verwende das mit einem hochwertigen Bio-Olivenöl extra vergine. Normalerweise 1 Teil Flachs und Kürbiskernöl auf 2 Teile Olivenöl. Auf diese Weise gebe ich das Beste von allen Welten. Guter, reichhaltiger Geschmack und Gesundheit von ausgezeichneter Qualität.

Zweitens, wenn ich meinen Vinaigrettes eine süßere Note geben möchte, gehe ich zu etwas biologischem, rohem Apfelessig. Es ist mit Kalium, komplexen Kohlenhydraten, Aminosäuren und lebenden Enzymen beladen, um den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Wenn ich die zusätzliche Apfel-Süße nicht besonders möchte, werde ich einen anderen Essig wie Reis, Kokosnuss, Rotwein usw. verwenden. Dies hängt von der Stimmung, der Paarung und den Erwartungen des Kunden ab.

Zuletzt biege ich den Verband. Ich nehme meine frischen und getrockneten Kräuter wie Basilikum, Minze, Knoblauch, Thymian, Oregano und dergleichen und gieße sie in Öl und Essig. Ich mache das, weil jeder bestimmte Eigenschaften hervorhebt, die der andere nicht konnte. Sobald ich dies getan habe, würde ich alles zu einem Mixer kombinieren und hoch mischen, um es mit etwas Süßstoff und Senf zu verarbeiten, zu probieren und in Flaschen zu füllen.

Wenn Sie dies tun, werden Sie ein Held und Ihre Kunden sollten Sie mehr als lieben. Probieren Sie für eine großartige Variation etwas karibisches Flair, indem Sie etwas Wärme und Zitrusfrüchte hinzufügen. Kann jemand Scotch Bonnet sagen? Es hat einen schönen Geschmack, aber ich warne Sie ... Wenn Sie oder Ihre Kunden nicht an intensive Hitze gewöhnt sind, möchten Sie diesen weitergeben. Es hängt mit dem Habenero zusammen, und die Hitze kann einen erwachsenen Mann zum Weinen bringen. Gehen Sie also mit äußerster Vorsicht vor. Wenn Sie es aber nehmen können, denke ich, dass es die Fahrt wert ist.

Alles in allem gibt es viele Möglichkeiten, wie Sie Ihre Vinaigrette ausdehnen können, um sich von der Masse abzuheben. Wenn Sie diesen Ideen folgen, sind Sie mehr als auf halbem Weg.

Schreiben Sie mir einfach eine Nachricht und ich werde mehr als glücklich sein, ein persönliches Thema für Sie zu erkunden.

Wie immer habe ich es genossen, diese Essensideen mit Ihnen zu teilen. Bis zum nächsten Mal...

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