Glasweinflaschen sind auf dem Weg nach draußen.
Wenn Sie das nächste Mal eine dieser Sechserpackungen mit Sutter Home-Einzelportionsflaschen sehen, nehmen Sie sie auf und prüfen Sie, ob Sie etwas anderes bemerken. Das Gefühl sollte Sie sofort alarmieren. Es wird erheblich leichter sein. Sutter Home gab im Juli 2009 bekannt, dass alle Portionen der Größe 187 ml in Plastikflaschen abgefüllt werden sollen.

Das Weingeschäft drängt stark darauf, die Ladung zu erleichtern. Das Abfüllen von Wein in Plastik, das Einfüllen in Pappverpackungen, das Einmachen von Wein oder die Verwendung von leichten Glasflaschen sind alles Methoden, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern.

Natürlich gibt es alternative Verpackungen seit vielen Jahren, aber sie wurden mit billigen Weinen in Verbindung gebracht, und die Öffentlichkeit hatte die Auffassung, dass guter Wein in Glasflaschen geliefert wird. Und auch, dass bessere Weine in schwererem Glas kommen. Ein populärer Mythos ist, dass ein tiefes Stechen in einer Weinflasche einen Wein von besserer Qualität anzeigt. In diesen Überzeugungen steckt natürlich mehr als ein Körnchen Wahrheit. Tiefe Punts und schwere Flaschen verbrauchen mehr Glas, die Herstellung und der Kauf kosten mehr und daher ist der Einzelhandelspreis für Wein in ihnen höher.

Die Wahrnehmung von Schließungen in der Öffentlichkeit ändert sich jedoch, wenn diese Alternativen durch die Reduzierung der Kohlendioxidemissionen die Karte des Klimawandels spielen können. Sie sind nicht nur gut für das Klima, sondern die Kunden bemerken bald, dass sie leichter nach Hause zu tragen sind, nicht brechen, wenn sie fallen gelassen werden, und dass Nichtglasbehälter zu öffentlichen Veranstaltungen mitgenommen werden können, bei denen Glas verboten ist.

Jetzt werden neue Kunststoffe in Flaschenqualität mit langer Haltbarkeit und speziell für Weine hergestellten Dosen verwendet.

Die Akzeptanz von Wein in Metalldosen nimmt immer schneller zu. Weltweit verzeichnete Wein in Dosen in den fünf Jahren von 2003 bis 2008 eine Wachstumsrate von 52%, und die USA werden voraussichtlich bis 2013 79 Millionen Einheiten verkaufen.


Wein in PET * -Kunststoffflaschen wächst auch in den USA schnell, während Kartons bei Russen und Chinesen anscheinend beliebter sind. Der angesehene US-Weinimporteur Kermit Lynch arbeitet jedoch an einem Projekt zur Verwendung von Kartonverpackungen für eine neue Reihe spanischer und argentinischer Weine. Der große Weinproduzent Wolf Blass hat angekündigt, auf seinem Heimatmarkt von Glas- auf Plastikflaschen umzusteigen.

Ein Zyniker könnte sagen, dass die Bereitschaft der Öffentlichkeit, aufgrund der globalen Erwärmung neue Container anzunehmen, dem Weingeschäft aufgrund der sehr realen Einsparungen, die sie bei Herstellung und Transport erzielen werden, zusagt. Aber wenn es hilft, den Planeten zu retten, spielt das eine Rolle?

* Polyethylenterephthalat. Eine PET-Flasche wiegt etwa ein Achtel einer Standard-Glasweinflasche

Prognosen von Euromonitor International





Peter F May ist der Autor von Marilyn Merlot und die nackte Traube: Seltsame Weine aus aller Welt welches mehr als 100 Weinetiketten und die Geschichten dahinter kennzeichnet, und PINOTAGE: Hinter den Legenden des südafrikanischen eigenen Weins Das erzählt die Geschichte hinter dem Pinotage Wein und der Traube.




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