Vier-Zutaten-Frischobstauflauf

• April 19, 2024

Da im Sommer schöne frische Früchte aus der Region erhältlich sind, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um diesen köstlichen 4-Zutaten-Auflauf mit frischen Früchten zuzubereiten. Es kann mit Sommerbeeren, Pfirsichen, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen oder anderen verfügbaren Früchten hergestellt werden. Bei schönem Wetter möchte niemand viel Zeit in der Küche verbringen, und die Zusammenstellung dieses Desserts dauert nur etwa 15 Minuten.

Die Verwendung von Vollkornmehl verleiht diesem Dessert zusätzliche Knusprigkeit. Es ist ein Muss und die glücklichen Esser werden keine Ahnung haben, dass sie gesunden Vollkornweizen essen. Versteh mich nicht falsch. Ich werbe dieses Dessert nicht als Biolebensmittel an! Es liefert jedoch 6 Gramm benötigte Ballaststoffe pro Portion und einige andere wichtige Vitamine und Mineralien aufgrund des Vollkornweizens und der Früchte.

Nur eine Anmerkung zum Vollkornweizen, der übrigens als eines der trendigen neuen Supernahrungsmittel bekannt geworden ist: Seit Jahren ist bekannt, dass Vollkornmehl Ballaststoffe liefert, die Verdauungskrankheiten wie Darmkrebs vorbeugen. Laut dem: Wheat Foods Council, der Vollkornprodukte fördert, „haben neuere Studien gezeigt, dass der Verzehr von mehr Vollkornprodukten das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes verringern kann. Neue Studien, die in den Jahren 2005 und 2006 veröffentlicht wurden, zeigen, dass Vollkornprodukte Triglyceride senken, die Insulinkontrolle verbessern, beim Gewichtsmanagement helfen und die Bildung von arteriellem Plaque verlangsamen können. “ Vollkornprodukte wie Vollkornweizen sind ebenfalls mit Antioxidantien beladen.

Stellen Sie sicher, dass Sie echte Butter für den Geschmack und gutes Eis oder echte Schlagsahne verwenden (Margarine oder böse gefrorene Schlagsahne würden dieses Dessert ruinieren). Probieren Sie dieses schnelle und einfache Dessert, sobald Sie einige der lokalen Früchte in Ihrer Nähe in den Händen halten können. Sie werden angenehm überrascht sein!

6 Portionen

1/2 Tasse Butter
1 Tasse Zucker
1 Tasse Vollkornmehl

4 bis 5 Tassen Brombeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen oder eine Mischung

Hochwertiges Eis oder echte gesüßte Schlagsahne

1. Den Backofen auf 350 ° vorheizen.


2. Legen Sie die Butter in eine 2-Liter-Glasbackform und legen Sie sie in den Vorheizofen, um sie zu schmelzen.


3. In einer kleinen Schüssel Zucker und Vollkornmehl mischen.


4. Wenn die Butter geschmolzen ist, streuen Sie die Zucker-Mehl-Mischung über die Butter.


5. Waschen Sie die Beeren; Wenn Sie Pfirsiche oder Nektarinen verwenden, schälen, graben und schneiden Sie sie. Wenn Sie Aprikosen oder Pflaumen verwenden, graben und vierteln Sie diese.


6. Die Früchte auf einem Papiertuch trocken tupfen.


7. Gießen Sie die Früchte in die Auflaufform und rühren Sie sie in die Mehl / Zucker / Butter-Mischung, bis die Früchte gleichmäßig verteilt sind.


8. 55-75 Minuten backen oder bis die Mischung knusprig ist.


9. Sofort mit Eis oder echter Schlagsahne servieren

Menge pro Portion
Kalorien 395 Kalorien aus Fett 142
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 25% Protein 8% Carb. 36%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 17 g
Gesättigtes Fett 10 g
Cholesterin 44 mg
Natrium 164 mg
Gesamtkohlenhydrat 62 g
Ballaststoffe 6 g
Zucker 33 g
Protein 4 g

Vitamin A 15% Vitamin C 34% Calcium 0% Eisen 8%