Essen 52 Mighty Salads Cookbook Review

• April 19, 2024

	Titel:	Food52 Mächtige Salate: 60 neue Möglichkeiten, Salat in Abendessen zu verwandeln - und auch Make-Ahead-Mittagessen
	Autor:	Herausgeber von Lebensmitteln 52
	Veröffentlicht:	11. April 2017, Ten Speed ​​Press
	Anzahl der Seiten:	160
	Deckungspreis:	22,99 $ Hardcover, 12,99 $ Kindle

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Jeder, der mit der Food52-Website vertraut ist, weiß bereits, dass dies der perfekte Ort für Feinschmecker ist. Es gibt auch mehrere Food52-Kochbücher, und alle sind bisher ausgezeichnet. Salate sind immer beliebt, und mit der Anzahl der Menschen, die leichtere Lebensmittel essen möchten, scheinen alle Hauptgerichtsalate zu essen. Food52 Mächtige Salate: 60 neue Möglichkeiten, Salat in Abendessen zu verwandeln - und auch Make-Ahead-Mittagessen Enthält Rezepte mehrerer Redakteure des beliebten Blogs Food 52.

Das Buch enthält alle Bausteine ​​für Salate, einschließlich Informationen zur Zubereitung und Lagerung von Grüns, Dressings und Add-Ins. Es gibt Dutzende von Artikeln darüber, wie man Dinge macht, wie Grubenoliven, Dampf statt Eier kochen, Toastnüsse, schnelles Schneiden von Tomaten und Keimen von Körnern. Viele der Salate sind sehr innovativ und sehen alle sehr appetitlich aus. Die Bilder sind wunderschön, die Anweisungen sind leicht zu verstehen und die Rezepte lassen fast jeden zwei- oder dreimal am Tag Salat wollen.

Das Kochbuch enthält grüne Salate, weniger blättrige Gemüsesalate, Getreide- und Bohnensalate, Nudel- und Brotsalate, Fisch- und Meeresfrüchtesalate sowie Fleischsalate. Wer könnte einem Bloody Mary Steak Salat oder einem geräucherten Linsensalat mit Sriracha Miso Mayo widerstehen? Es gibt einen köstlichen Radicchio-Garnelen-Salat mit warmer Speck-Vinaigrette, einen köstlichen thailändischen Schweinefleischsalat mit knusprigem Reis und einen Steak-Tossed-Salsa-Verde-Salat, um nur einige zu nennen.

Wenn Sie Salat mögen und dem, was Sie servieren, Abwechslung verleihen möchten, sollten Sie dieses Buch unbedingt besitzen. Es ist eines, das Sie oft lesen und Dutzende neuer Salate zum Zubereiten finden werden.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.

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