Flämische Schönheit und goldene Gewürzbirne
Birnen sind eine gute Wahl für die essbare Landschaft. Gärtner können aus vielen Birnenarten wählen. Hier sind einige klassische europäische Birnbäume, die sehr zu empfehlen sind.


Flämische Schönheitsbirne

Diese Sorte trägt eine Vielzahl anderer Namen, darunter Belle de Flanders, Bosch und Bosc Sire. Dies wurde in den 1830er Jahren eingeführt und in den frühen 1800er Jahren in der Nähe von Alost, Ostflandern, angebaut. Es wurde von U.P. Hedrick in Pears of New York, veröffentlicht 1921. Er schrieb: "Eine hellwangige flämische Schönheit sieht so gut aus wie jede Birne und ist in ihrer Qualität fast unnahbar." Dies wurde auch von A.J. Downing, Autor von Downings Fruits and Fruit Trees of America, veröffentlicht 1849.

Sehr robust hält dieser Baum Temperaturen von -50 Grad Fahrenheit stand. Es ist anfällig für Feuerbrand. Es war einst bei kommerziellen Erzeugern sehr beliebt. Dieser stark wachsende Baum trägt jedes Jahr zuverlässige Ernten. Es beginnt in jungen Jahren zu tragen. Die aufrechten Triebe sind tiefbraun.

Diese hochwertigen Früchte reifen in der Zwischensaison, normalerweise irgendwann im September in New York. Lassen Sie diese nicht am Baum reifen, um Geschmack und Qualität zu erhalten. Downing empfahl die Ernte vor den meisten anderen Arten.

Diese Birnen eignen sich hervorragend zum Frischessen und zum Nachtisch. Sie sind in Größe und Form einheitlich. Die großen Früchte sind typischerweise rund bis eiförmig. Die raue gelbe Haut hat etwas rotes Erröten zusammen mit etwas Rostbildung und Farbflecken. Diese sind typischerweise hellgelb. Die Stiele sind 1½ cm lang.

Diese haben einen aromatischen Geschmack. Das weißlich-gelbe Fleisch ist extrem süß. Es ist zart, schmelzend und saftig. Die feste Textur ist nicht feinkörnig. Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Trocknen.


Goldene Gewürzbirne

Obwohl einige es für zu jung halten, um ein Erbstück zu sein, gibt es es es seit den späten 1940er Jahren. Dies entstand in Excelsior, Minnesota. Dieser sehr robuste Baum hält Temperaturen von -50 Grad Fahrenheit stand. Hardy genug für New England, wurde es von der University of Minnesota veröffentlicht. Ihre Abstammung ist unbekannt. Dies wird oft verwendet, um andere Birnbäume zu züchten. Es trägt jedes Jahr eine gute Frucht. Dieser stark wachsende Baum kann verwendet werden, um Pollen für die Kreuzbestäubung anderer Birnen bereitzustellen.

Diese Früchte gelten als Sorte in der Zwischensaison und reifen im Herbst, normalerweise im September in New York. Diese Sorte ist nicht gut zu lagern. Es kann jedoch zum Kochen, Einmachen und Beizen sowie für frisches Essen verwendet werden. Dies ist aufgrund des charakteristischen, sehr würzigen, säuerlichen und dennoch süßen Geschmacks als Dessertfrucht sehr zu empfehlen. Die Früchte sind eher klein und wurden in Form und Größe mit Seckel verglichen. Die Haut ist rot gerötet.

Das hellgelbe Fruchtfleisch ist aromatisch, saftig und butterartig. Das Fleisch ist zart und weich.



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