Fünf Gewürz Schweinefleisch Rühren braten Rezept
Dieses Rezept mit fünf Gewürzen ist schnell, einfach und lecker. Perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben, um das Abendessen für die Familie vorzubereiten. Probieren Sie dieses Rezept mit fünf Gewürzen und lassen Sie mich wissen, was Sie im chinesischen Forum denken. Genießen!

Five Spice ist eine übliche chinesische Gewürzmischung, die normalerweise aus gemahlenen Fenchelsamen, Sternanis, Ingwer, Nelken und Zimt besteht. Etwa fünf Gewürzmischungen variieren durch Zugabe von Szechuan-Paprika oder Orangenschale. Diese Mischung ist normalerweise in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften sowie in der ethnischen Abteilung einiger Lebensmittelketten größerer Ketten zu finden.

2 lbs. mageres Schweinefleisch (Filet oder Schweinekoteletts)
½ TL Salz
1 mittlere Karotte
1 kleine weiße Zwiebel
1 EL Erdnussöl
¾ TL fünf Gewürzpulver
½ TL geröstetes Sesamöl

Soße:
3 EL Hühnerbrühe
2 EL Hoisinsauce

  1. Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Schweinefleisch, schneiden Sie es in 1-Zoll-Stücke und bestreuen Sie sie leicht mit dem Salz. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur ruhen, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.

  2. Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in 1 Zoll dünne Runden.

  3. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie ebenfalls in 1-Zoll-Scheiben.

  4. In einer kleinen Tasse die Saucenbestandteile gründlich vermischen.

  5. Als nächstes erhitzen Sie einen Wok in der Höhe und wenn es heiß ist, fügen Sie das Erdnussöl hinzu und lassen Sie das heiß werden.

  6. Wenn das Erdnussöl heiß ist, fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es etwa 2 bis 3 Minuten lang oder bis es gar ist. Dann entfernen Sie es und legen Sie es beiseite auf einen Teller.

  7. Den Wok erneut erhitzen, die in Scheiben geschnittenen Karotten und Zwiebeln hinzufügen und etwa 2 Minuten lang kochen lassen oder bis sie knusprig und zart sind.

  8. Dann das Schweinefleisch wieder in den Wok geben, die fünf Gewürzpulver hinzufügen und alles weitere 30 Sekunden unter Rühren braten.

  9. Dann die Saucenmischung hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles mit der Sauce bedeckt ist. Dann vom Herd nehmen und das Sesamöl hinzufügen und gründlich einrühren. Dann sofort servieren; Dies ist großartig, serviert über weißem gedämpftem Reis und macht ungefähr 4 Portionen von fünf Gewürzen Schweinefleisch unter Rühren braten, genießen.

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