Feines Essen im Old Inn on the Green

• April 25, 2024

Wenn das Old Inn on the Green in den Massachusetts Berkshires ein Abendessen bei Kerzenschein verspricht, meinen sie es ernst. Abgesehen von Kerzen kam das einzige Licht im Esszimmer von der Flamme im großen Kamin, der fast eine Wand füllte.

Wir hatten das Gefühl, durch die Jahrhunderte bis in die 1760er Jahre zurückgetreten zu sein, als das Gasthaus als Postkutschenrelais eröffnet wurde. Kerzen auf unserem Tisch und in den Kronleuchtern oben strahlten sanft, was zum Lesen von Menüs ausreichte (was mehr ist, als ich für die Beleuchtung in vielen neuen Restaurants sagen kann!). Und es stimmte auf einen gemütlichen Abend bei Essen und Wein ein genießen.

Der Speisesaal, der oft als einer der besten in Neuengland aufgeführt wird, stammt möglicherweise aus dem 18. Jahrhundert, aber die Speisekarte war eindeutig aus dem 21. Jahrhundert. Wir hatten eine große Auswahl: Lamm, Ente, Pappardelle, Steak Pommes, Hühnerbrust, Seeteufel und mehr für Vorspeisen und Vorspeisen, darunter Foie Gras, Hummerrisotto und geröstete Butternuss-Ingwer-Biskuitcreme. Nach einer köstlichen kleinen Amuse Bouche aus geröstetem Rüben-Tarte-Tatin mit Chevre begann ich mit der Biskuitcreme und hätte eine andere für meine Vorspeise bestellen können, es war so gut.

Mein Hauptgericht waren langsam geschmorte Kalbsbacken in Rotweinsauce, voller Geschmack und zartem Schmelzen im Mund. Das Vorspeise meines Mannes aus gebratener Entenbrust mit Entenfett-gerösteten Kartoffeln war genauso hervorragend, die Ente zart und gekocht, wie er es wünschte. Es war schwer, den Dessertangeboten von klebrigem Toffee-Pudding, mehllosem Schokoladenkuchen und Kirschkäsekuchen zu widerstehen, aber nach diesen reichhaltigen Vorspeisen entschieden wir uns für die zurückhaltendere Auswahl eines Trios von Sorbets.
Wir waren in dieser Nacht im Gasthaus, in dem angrenzenden „neueren“ Gasthaus, das zwischen 1825 und 1840 erbaut wurde. Unser Zimmer befand sich im ersten Stock und hatte eine eigene Tür, die in den Garten führte. Obwohl es alle modernen Annehmlichkeiten eines Kingsize-Bettes, gute Leselampen und einen Doppel-Whirlpool hatte, behielt das Zimmer viele seiner antiken Merkmale bei - breite Bretterböden, gemauerter Kamin und eine Wand, die mit Brettern verkleidet war, die fast zwei Fuß breit waren.

Das Frühstück begann mit einem Buffet, dessen Herzstück eine Schüssel mit saftigen frischen Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren war. Ich war nicht schüchtern, mir eine Schüssel voll mit dem Müsli des Gasthauses zu bedienen. Als wir zum Tisch zurückkehrten, gab es einen Korb mit frisch gebackenen Scones, dänischem Gebäck, knusprigen Croissants, Muffins und Zimtschnecken. Uns wurde auch eine heiße Vorspeise angeboten, aber ich hatte nicht die Absicht, dieses frische Gebäck zu verschwenden. Ich hätte mir keine Sorgen machen müssen: Als wir abreisten, wurde uns eine Schachtel angeboten, um den Rest mitzunehmen. Das Gebäck kam aus dem Southfield Store, einer Bäckerei gleich die Straße runter, wo wir später einen Kaffee tranken und eine Tüte Müsli aus dem Gasthaus kauften.

Wir haben in der Nähe des Gasthauses viel zu tun gefunden. Die nahe gelegene Route 7 ist gesäumt von Antiquitätengeschäften und Genossenschaften, in denen wir stundenlang zwischen Landmöbeln, Korbwaren (ein ganzes Geschäft ist darauf spezialisiert), Feinsilber, Vintage-Bettwäsche und dekorativen Accessoires in Stilrichtungen von Kolonialstil bis Mitte stöbern konnten Jahrhundert modern. Ein Geschäft ist ausschließlich asiatischen Antiquitäten gewidmet, mit einem Hof ​​voller überlebensgroßer Buddhas und sogar einem kleinen japanischen Haus.

In Stockbridge sonnten wir uns im Norman Rockwell Museum, wo wir einige seiner ikonischen Vignetten von Americana sahen, darunter seine Four Freedoms-Poster aus dem Zweiten Weltkrieg und The Runaway, auf denen ein verlegener Junge und ein gutmütiger Polizist saßen in einem Diner. Unter seinen Gemälden sind seine detaillierten Fotos von Modellen, Kohlezeichnungen, vorläufigen Zeichnungen und den veröffentlichten Titelseiten des Magazins zu sehen.

In den Berkshires gibt es noch viel mehr zu sehen und zu tun: Skifahren im Winter, Farmstände und Musik in Tanglewood im Sommer, wenn das Boston Symphony Orchestra hierher zieht. Und Sie können sicher sein, dass wir, wenn wir zurückkehren, um diese zu probieren, im Old Inn on the Green übernachten - und dort speisen.

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