Festliches Make Ahead Eierlikör French Toast Rezept
Dieser französische Toast ist perfekt für den Weihnachtsmorgen. Es kann am Abend zuvor schnell zusammengestellt und morgens gebacken werden. Die saisonalen Aromen von Eierlikör, Äpfeln und Preiselbeeren schmecken zusammen köstlich. Ich serviere immer Apple Cranberry Compote (Rezept unten) mit diesem French Toast. Alternativ können Sie es mit Ihrem Lieblingsahornsirup servieren.

Eierlikör French Toast


12 Portionen
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1 Laib französisches Brot (1 Pfund Laib) in 12 1 "dicke Scheiben geschnitten; wenn Sie kleinere Portionen wünschen, verwenden Sie eines dieser längeren Brote mit etwas kleinerem Durchmesser, die in Lagerhäusern erhältlich sind, um 16 oder 18 Scheiben herzustellen
4 Tassen kommerziellen Eierlikör
4 Eier
1 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss
1 Teelöffel Zimt

1/3 Tasse geschmolzene Butter
Puderzucker

Legen Sie die Brotscheiben in einer Schicht in eine große Auflaufform. Eierlikör, Eier, Muskatnuss und Zimt mischen; über die Brotscheiben gießen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 2 Stunden oder vorzugsweise über Nacht kühlen.

Die Hälfte der geschmolzenen Butter auf ein großes Backblech streichen. Übertragen Sie die Brotscheiben auf das Backblech und bürsten Sie die Oberseite der Brotscheiben mit der restlichen Butter. Im 400 ° Backofen 20 Minuten backen; Drehen Sie die Scheiben um und backen Sie, bis die Scheiben knusprig und braun sind. Mit Puderzucker bestäuben.

Menge pro Portion
Kalorien 184 Kalorien aus Fett 113
Prozent Gesamtkalorien von:
Fett 62% Protein 11% Carb. 27%

Nährstoffmenge pro
Portion
Gesamtfett 13 g
Gesättigtes Fett 7 g
Cholesterin 129 mg
Natrium 127 mg
Gesamtkohlenhydrat 12 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 11% Vitamin C 2% Calcium 0% Eisen 3%

Cranberry Apfelkompott

12 Portionen

2 Tassen Apfelsaft
6 Esslöffel leichter Maissirup
2 Esslöffel brauner Zucker

4 Esslöffel Butter, geteilt

3 große Kochapfel, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
3 Tassen Preiselbeeren, (12 Unzen Packung)
3/4 Tasse Zucker

Mischen Sie Apfelsaft, Maissirup und braunen Zucker in einem großen Topf; zum Kochen bringen und kochen, bis die Mischung auf ungefähr eine Tasse reduziert ist, ungefähr 15 Minuten. Vom Herd nehmen.

4 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Äpfel hinzu und sautieren Sie 5 Minuten; Fügen Sie Preiselbeeren und 3/4 Tasse Zucker hinzu. Rühren Sie ca. 2 Minuten, bis die Preiselbeeren zu platzen beginnen, und rühren Sie dann die reduzierte Apfelweinmischung ein. Bei mittlerer bis hoher Hitze weitergaren, bis die Mischung etwa 10 Minuten lang eine sirupartige Konsistenz hat. (Kann mehrere Tage im Voraus hergestellt werden. Abdecken und kühlen, dann erneut erhitzen.) Kompott in eine Schüssel geben und warm servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 187 Kalorien aus Fett 37
Prozent Gesamtkalorien von:
Fett 20% Protein 1% Carb. 80%

Nährstoffmenge pro
Portion
Gesamtfett 4 g
Gesättigtes Fett 2 g
Cholesterin 10 mg
Natrium 48 mg
Gesamtkohlenhydrat 37 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 4% Vitamin C 39% Calcium 0% Eisen 4%




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