Fearless Food Cookbook Review
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Titel: Furchtloses Essen: Allergiefreie Rezepte für Kinder
Autor: Katrina Jorgensen
Veröffentlicht: 1. April 2017, Capstone Young Readers
Anzahl der Seiten: 144
Deckungspreis: $ 14.95 Taschenbuch, $ 14.20 Kindle



Katrina Jorgensen schreibt Kochbücher für Kinder. Ihre Rezepte sind jedoch sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet und so geschrieben, dass sich sowohl Kinder als auch angehende Köche wohl fühlen, wenn sie jedes Rezept im Buch machen. Nach dem Genießen Baseballplatz isstIch war begeistert, einige von Jorgensens anderen Kochbüchern zu probieren und Dutzende von Rezepten aus diesem ausgezeichneten Kochbuch zu probieren Furchtloses Essen. Fast jeder kennt jemanden mit Allergien, und das Kochen für diese Menschen kann eine Herausforderung sein. Dieses Kochbuch hat für jeden etwas zu bieten, und die meisten Rezepte sprechen sowohl Allergiker als auch Allergiker an. Die Rezepte vermeiden die Big-Eight-Nahrungsmittelallergene.

Der thailändische Hühnersalat (bei mir zu Hause mit Brüsten statt Oberschenkeln zubereitet) ist ebenso wie die BBQ-Kichererbsen zu einem schnellen und einfachen Favoriten geworden. Der milchfreie Tzatzki passt perfekt zu den griechischen türkischen Burgern, und diejenigen ohne Milchallergien können ihren Portionen sogar etwas Feta-Käse hinzufügen. In der Warteschlange stehen Sesam-Rindfleisch-Spieße sowie Chicken Nuggets mit Avocado-Dip und Cranberry Chicken Lettuce Wraps.

Es gibt eine wunderbare Vielfalt an Rezepten; Einige sind glutenfrei, einige milchfrei und andere dazwischen. Auch wenn Sie kein Kind sind und Allergien haben, ist dies ein schönes Kochbuch. Die Bilder sind sehr schön und geben eine Vorstellung davon, wie jedes Gericht aussehen sollte. Es gibt köstliche Frühstücksrezepte, Snacks, die schnell zubereitet werden können, eine gute Auswahl an Beilagen, darunter Suppen, Salate, Gemüse usw. und sehr ansprechende Hauptgerichte. Die meisten Kinder genießen Desserts sehr, und dieses Kochbuch enthält mehrere, die jeden ansprechen werden.

Alles in allem kann man mit einem Katrina Jorgensen-Kochbuch nichts falsch machen. Sie kennt sich aus und hat großartige Rezepte, um alle mit oder ohne Allergien zu füttern. Dieses Buch ist sehr zu empfehlen.


Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.


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