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Titel: Berühmte Gerichte aus aller Welt / Platos famosos de todo el mundo: Gesund, lecker und erschwinglich / saludables, sabrosos y económicos (englische und spanische Ausgabe)
Autor: Stephanie Maze
Veröffentlicht: 13. Mai 2019, Moonstone Press
Anzahl der Seiten: 85
Deckungspreis: $ 14.99 Taschenbuch



Haben Sie sich jemals gefragt, was das Nationalgericht eines Lieblingslandes ist? Vielleicht haben Sie es nicht, aber Stephanie Maze hat ein ausgezeichnetes Kochbuch veröffentlicht. Berühmte Gerichte aus aller Welt: Gesund, lecker und erschwinglichund es enthält diese Informationen sowie einzigartige und köstliche Rezepte von fast überall.

Die Rezepte sind gut geschrieben und werden sowohl in Englisch als auch in Spanisch angeboten. Sie sind leicht zu befolgen und erfordern meist leicht zu findende Zutaten (der Autor sagt sogar, wo man bestimmte Zutaten bekommt, was sehr hilfreich ist). Es ist schön, dass es zu jedem Rezept ein wunderschönes Foto gibt, aber es macht es schwierig zu entscheiden, was gemacht werden soll, da fast jedes Rezept köstlich ist und fast jeden anspricht.

Zu den beliebtesten Rezepten gehören eine ausgezeichnete Version des mexikanischen Huevos Rancheros sowie eine köstliche Version der deutschen Sauerbraten mit Kartoffelknödel. Die Erdnusssauce auf dem indonesischen Satay mit Erdnusssauce ist eine der besten und passt auch gut zu Reis. Das Kochbuch enthält brasilianische Feijoada mit Hühnerwurst, das Nationalgericht Brasiliens - die Zubereitung war zeitaufwändig, aber die Zeit wert. Es gibt asiatische Gerichte, europäische Gerichte und Gerichte aus dem Nahen Osten. Es gibt Favoriten, von denen jeder gehört hat, und einzigartige Gerichte, die möglicherweise neu sind (wie Usbek Plov mit Hühnchen - ein Knoblauch-Reis-Pilaw mit fabelhaften Aromen).

Der Nachteil dieses Kochbuchs ist, dass es nur 30 Rezepte gibt; eine sehr kleine Menge für ein ausgewachsenes Kochbuch. Es lohnt sich jedoch, jede Sammlung zu erweitern, da die Rezepte für Gerichte gelten, die die meisten Köche tatsächlich zubereiten möchten. Jeder, der nicht vorhat, die Welt zu bereisen, wird das Gefühl haben, auf Reisen zu sein, nachdem er einige der köstlichen Gerichte probiert hat. Dieses Kochbuch macht viel Spaß.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.


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