Englisches Wurstbrötchenkranzrezept

• September 28, 2020

Wenn Sie eine Bäckerei, ein Feinkostgeschäft oder einen Schnellimbissmarkt in Großbritannien besuchen, werden Sie feststellen, dass alle über die allgegenwärtige Wurstbrötchen verfügen - Wurst, eingewickelt in eine Blätterteigkruste. Sie können sie auch im Gefrierschrank eines Lebensmittelgeschäfts kaufen. Eigentlich sind sie ziemlich gut und die Inspiration dafür Englischer Wurstbrötchen-Weihnachtskranz. Im Laden gekaufter Blätterteig macht dies zu einem Kinderspiel; Ihre Lieblingswurst, gemischt mit etwas Zwiebel und englischem Senf, sorgt für eine schnelle und köstliche Füllung.

Obwohl der Kranz am besten aus dem Ofen erwärmt wird, sind die kleinen Brötchen auch bei Raumtemperatur gut. Das Bürsten des Kranzes mit einem Ei, das mit Gelpasten-Lebensmittelfarbe gemischt ist, macht die Brötchen festlich. Fügen Sie eine hübsche Weihnachtsschleife und Kirschtomaten für Ornamente hinzu. Sie können diesen Kranz vorab herstellen und backen und ihn aufheizen, sobald Ihre Gäste ankommen. Es ist ein großartiges Herzstück für den Vorspeisentisch und es ist auch lecker.


24 Portionen

1 Pfund englische Banger oder Lieblingswurst, aus den Hüllen gepresst
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
1 Esslöffel englischer Senf oder Dijon für etwas mehr Würze

17 1/4 Unzen Blätterteig, (2 Blätter)

1 Ei
Grüne Gel-Lebensmittelfarbe

Kirschtomaten

1. Backofen auf 400 € vorheizen.
2. Wurst, Zwiebel und Senf gut mischen.
3. Das Gebäck zu einem Rechteck ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Wiederholen Sie mit dem restlichen Blätterteig.
4. Teilen Sie die Wurstmischung in 24 Stücke, formen Sie sie zu Stämmen und legen Sie einen Stamm auf jedes der Blätterteigquadrate.
5. Rollen Sie sie zusammen und ordnen Sie sie auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech an, um einem Kranz zu ähneln.
6. Schlagen Sie das Ei und fügen Sie grüne Gel-Lebensmittelfarbe hinzu; Die Wurstbrötchen mit der Mischung bestreichen.
7. 20-30 Minuten goldbraun backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, dann auf eine Servierplatte legen.
9. Mit Kirschtomaten und einem festlichen Weihnachtsbogen garnieren.

Menge pro Portion
Kalorien 131 Kalorien aus Fett 82
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 63% Protein 13% Carb. 24%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 9 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 18 mg
Natrium 221 mg
Gesamtkohlenhydrat 8 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 1% Vitamin C 3% Calcium 0% Eisen 3%

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