Emma Parkers Feiertagsgemüse-Backrezept
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Emma Parkers Feiertagsgemüse-Backrezept

Jede amerikanische Familie hat Thanksgiving-Traditionen, die je nach Landesteil unterschiedlich sind. Meine in Charlotte geborene und aufgewachsene Freundin Emma Parker freut sich auf „Parker“ -Hausbrötchen bei ihrem Familien-Erntedankfest sowie auf einen köstlichen Gemüseauflauf, der den allgegenwärtigen Auflauf mit grünen Bohnen ersetzt. Emma Parkers Holiday Vegetable Bake hat grüne Bohnen, Mais, Zwiebeln und Sellerie in einer cremigen Sauce mit Käse und einem knusprigen Belag. Es macht süchtig und passt gut zu allen anderen traditionellen Thanksgiving-Gerichten. Ein Bonus ist, dass das Verwechseln nur wenige Minuten dauert.

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Sie möchten dieses Gericht probieren. Vielleicht möchten Sie es verdoppeln, wenn Sie an Thanksgiving eine große Menge haben (Sie müssen das Topping nicht verdoppeln; es gibt viele). Sie können auch gefrorenen Mais und Bohnen ersetzen, wenn dies bequemer ist. Es wird keine Reste geben und es könnte eine neue Thanksgiving-Tradition für Ihre eigene Familie werden.

12 Portionen

1 15 oz. kann shoepeg Mais, abtropfen lassen
1 15 oz. kann Französisch grüne Bohnen schneiden, abtropfen lassen
1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3/4 Tasse gehackter Sellerie
1 10 3/4 Unze Dose Selleriesuppe kondensiert
1/2 bis 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
2/3 Tasse saure Sahne
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Belag:
7 Unzen Buttery Cracker wie Ritz (2 Ärmel) grob zerkleinert
1/2 Tasse Mandelblättchen
1/2 Tasse geschmolzene Butter
  1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
  2. Sprühen Sie eine 9 "x 13" flache Auflaufform mit Antihaftspray.
  3. Mischen Sie Mais, grüne Bohnen, Zwiebeln, Sellerie, Käse, Sauerrahm und Selleriesuppe.
  4. Fügen Sie Salz hinzu, wenn Sie möchten (ich glaube nicht, dass es es braucht), und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.
  5. Gut mischen und in der vorbereiteten Pfanne verteilen.
  6. Mischen Sie die Zutaten und streuen Sie sie gleichmäßig über die Gemüsemischung.
  7. Backen Sie etwa 45 Minuten oder bis es heiß und sprudelnd ist.

Menge pro Portion
Kalorien 328 Kalorien aus Fett 191
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 58% Protein 9% Carb. 33%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 21 g
Gesättigtes Fett 7 g
Cholesterin 31 mg
Natrium 446 mg
Gesamtkohlenhydrat 27 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 19% Vitamin C 17% Calcium 0% Eisen 10%

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