Essbare Landschaftsbau Buchbesprechungen

• April 16, 2024

Heutzutage bauen mehr Menschen als je zuvor ihr eigenes Essen an. Hier sind einige Bücher, die sowohl Anfängern als auch erfahrenen Gärtnern helfen können.

"The Heirloom Tomato-From Garden to Table" ist für ernsthafte Tomatenliebhaber unverzichtbar. Diese endgültige Anleitung von Amy Goldman enthält üppige Farbfotos von Victor Schrager. Dieses Hardcover wurde von Bloomsbury veröffentlicht. Es umfasst alles, was Sie wissen müssen, um Tomaten anzubauen und geeignete Sorten auszuwählen. Darüber hinaus bietet es 50 leckere Tomatenrezepte. Dieses Buch basiert auf den Gartenerfahrungen des Autors.

In dem Kapitel über den Anbau von Tomaten gibt der Autor alle wichtigen Details an, vom Start der Samen bis zum Umpflanzen und Pflegen der Pflanzen im Garten. In diesem Buch wird auch erklärt, wie Sie Saatgut sparen können. Im Laufe der Jahre hat der Autor über tausend verschiedene Tomatensorten angebaut. In diesem Buch sind die Tomaten nach Gruppen oder Typen geordnet, z. B. Beefsteak.

Für jede profilierte Sorte gibt der Autor alle Details an, einschließlich Synonyme, Herkunft, Aussehen, Größe / Gewicht, Ertrag, Pflanzenbeschreibung, Reifezeit, Fressqualitäten und Samenquellen. Der Autor erklärt auch die Textur, den Geschmack und die besten Verwendungszwecke für jede Art.

"The $ 64 Tomato" von William Alexander wurde von Algonquin Books of Chapel Hill veröffentlicht. Es macht großen Spaß, das zu lesen. Inmitten all der spannenden Geschichten sind Kernel der Wahrheit darüber, wie es ist, ein vollwertiger Gartenfanatiker zu werden. Jedes Kapitel beschreibt eine andere Phase der Gartenerfahrungen des Autors, von der Einstellung eines Gartengestalters bis zur Herstellung von Marmelade mit Früchten aus seinem Obstgarten.

Während des gesamten Buches kontrastiert der Autor seine Hoffnungen und Träume mit der Realität. Er gibt hart verdiente Lektionen an andere Gärtner weiter. In einem Kapitel erzählt er von seinen Versuchen, 100% Bio-Früchte anzubauen. Der Titel dieses Buches stammt aus einem der Kapitel. Er berechnet, was es kostet, alle seine Gartenprodukte anzubauen, und schätzt, dass eine Brandywine-Tomate ihn 64 ​​Dollar gekostet hat.

Gute Gärten beginnen mit gutem Boden. Aus diesem Grund empfehle ich „Gesunde Böden für nachhaltige Gärten“. Dies ist einer der All-Region Guides des Brooklyn Botanic Garden. Dies ist ein Muss für Anfänger und Fortgeschrittene. Dieser Titel wurde von führenden Experten auf diesem Gebiet verfasst und betont umweltfreundliche Ansätze, um Ihren Boden mit recycelten und erneuerbaren Materialien zu nähren. Dieser Titel enthält alle Grundlagen zum Boden und erklärt, wie Sie Ihren Boden bewerten. Dies bietet auch Lösungen für problematische und beschädigte Böden.

Die Leser können die verschiedenen Methoden zur natürlichen Anreicherung und Bewirtschaftung ihrer Böden mit Mulchen, Ergänzungen, Kompost und Bodenverbesserungsmitteln kennenlernen.

Die Autoren geben auch Tipps zur Bodenpflege in Bezug auf bestimmte Pflanzenarten, von Gemüse bis zu Zierpflanzen. Es gibt auch Kapitel zu jedem der Hauptthemen, wie zum Beispiel Düngemittel. Dieses Buch ist mit Farbfotos illustriert.

"Small-Scale Grain Raising" von Gene Logsdon ist jetzt in der zweiten Auflage. Dies wurde von Chelsea Green veröffentlicht. Dieser Bio-Leitfaden erklärt, wie man Getreide anbaut, erntet, verarbeitet und kocht. Dieser Titel wird sowohl für Hausgärtner als auch für Kleinbauern von Interesse sein. Neben dem üblichen Gemüse und Obst sollten Hausgärtner in Betracht ziehen, diese nahrhaften Pflanzen anzubauen.

Dieser Titel umfasst Getreide und Getreide sowie trockene Bohnen. Es gibt Kapitel, die allen wichtigen Getreidesorten gewidmet sind. Dazu gehören Mais, Weizen, Gerste, Hafer, Roggen, Reis, Gerste, Hirse, Sorghum und Buchweizen. Dies hat auch Kapitel über Bohnen und andere Hülsenfrüchte zusammen mit weniger angebauten Pflanzen wie Wildreis, Triticale, Quinoa und Dinkel. Der Autor widmet Tierfutter auch ein Kapitel. Dies hat köstliche, einfach zuzubereitende Rezepte.

Im ganzen Buch finden Sie praktische Tabellen und Diagramme. Dies wird mit Strichzeichnungen veranschaulicht. Der Anhang enthält ein illustriertes Glossar der Getreideausrüstung und -begriffe.

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