Eat For Health, eine Buchbesprechung

• April 25, 2024

Wenn Sie Dr. Fuhrmans Buch "Eat to Live" gelesen haben und Probleme hatten, auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen oder sich langfristig daran zu halten, hat sein neues Buch "Eat for Health" (Buch 1 - The Mind Makeover und Buch 2) Das Body Makeover) kann Ihnen beim Übergang in vier Phasen helfen.

Phase Eins Erläutert die Grundlagen, wie Sie Ihre Gesundheit verändern können. Es wird auch das Konzept einer nährstoffreichen, ballaststoffreichen Ernährung erörtert und wie es den Gewichtsverlust erleichtert und die Gesundheit verbessert.

Die Ziele der ersten Phase sind:

1. Trinken Sie täglich mindestens drei frische Früchte zum Frühstück
2. Essen Sie jeden Abend vor dem Abendessen einen großen Salat und kauen Sie alles gründlich
3. Verwenden Sie die Phase-One-Menüs, um "nährstoffreiche Küche" zu essen.

Phase Zwei Durchläuft mehrere mentale Übungen, um Ihnen zu helfen, Ihre Einstellung zum Essen zu ändern, da viele Menschen emotionale Essgewohnheiten haben. In dieser Phase lernen Sie, wie Sie destruktive Denkmuster brechen, die Ihre Bereitschaft, gesund zu sein, sabotieren und gesunde Ernährungsentscheidungen treffen.

Die Ziele der zweiten Phase sind:
1. Täglich eine Schüssel fettarme, natriumarme Gemüsebohnensuppe, Auflauf oder Eintopf einarbeiten.
2. Essen Sie täglich ein Pfund Obst und Gemüse.
3. Verwenden Sie die Phase-2-Menüs im Buch, um die Aufnahme von nährstoffreichen und ballaststoffreichen Lebensmitteln zu erhöhen
4. Reduzieren Sie die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln und tierischen Produkten weiter und erhöhen Sie die Aufnahme von Obst und Gemüse.

Phase Drei diskutiert den Unterschied zwischen "giftigem Hunger" und echtem Hunger. Es gibt vier Dimensionen des Hungers, die durch eine ballaststoffreiche und nährstoffreiche Ernährung gelöst werden.

Die Ziele der dritten Phase sind:
1. Reduzieren oder entfernen Sie rotes Fleisch und Käse stark aus der Ernährung.
2. Verwenden Sie die Salatdressings auf Nussbasis aus Buch Zwei.
3. Essen Sie hochgemüses Abendessen mit rohem und gekochtem Gemüse und verwenden Sie jeden zweiten Tag oder weniger tierische Produkte in kleinen Portionen in Kartenstapelgröße.
4. Entfernen Sie Weißmehl und Weißzucker aus Ihrer Ernährung.

Phase vier ist der Teil des Programms, in dem Sie "Living Nutritional Excellence" sind oder die Änderungen, die Sie vorgenommen haben, konsequent leben.
In dieser Phase beginnen Sie, Krankheitssymptome zu lindern (falls vorhanden) und haben verbesserte Energieniveaus, Stimmungen und Schlafgewohnheiten. Er befasst sich mit der Planung von Übungen in Ihrer Woche und nimmt sich Zeit, um wöchentliche Menüpläne zu erstellen und zu idealen Zeiten während der Woche einzukaufen, wenn Sie nicht hungrig oder gehetzt sind.

Die Ziele der vierten Phase sind:
1. Beseitigen oder reduzieren Sie Ihren Fischkonsum auf höchstens einmal pro Woche
2. Nehmen Sie mindestens viermal pro Woche an körperlicher Aktivität teil.
3. Machen Sie zu Beginn jeder Woche einen Diät-, Einkaufs- und Trainingsplan.
4. Essen Sie mindestens dreimal pro Woche einen gemischten Salat oder Gemüsesaft.
5. Befolgen Sie weiterhin die Ernährungsrichtlinien in Buch 2.

Genieße deinen Weg zum Ernährungsberater! Eine "Ernährungsdiät" ist laut Dr. Furhman weder vegetarisch noch vegan, sondern "eine Person, die Lebensmittel bevorzugt und / oder einen Essstil mit hohem Mikronährstoffgehalt".

Das Eat for Health-Programm ist eine Art zu essen fürs Leben, es ist keine Modediät. Es basiert auf soliden Ernährungsprinzipien und stützt sich auf mehr als 20 Jahre Forschung, die in der China-Studie vorgestellt wurden und belegen, dass Populationen, die eine Ernährung mit hohem Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nehmen, die geringste Inzidenz degenerativer Erkrankungen aufweisen. Es ist die einzige Diät, die ich meinen Kunden in meinem Wellness-Coaching-Geschäft empfehle, weil es die einzige ist, für die es funktioniert langfristig Gesundheit und Wellness.

Video-Anleitungen: The Diet Compass: What is a healthy nutrition? (April 2024).